近日,不少市民致电本报热线968820反映,市面上又开始销售草莓了,在路边小摊买草莓的时候,总能发现一些个头很大、奇形怪状的草莓,不禁疑惑,这些草莓和普通草莓有区别吗?是不是打过激素?该如何挑选草莓呢?
市民张女士说,前几天她在前埔路路边的一个水果摊上看到有超大草莓出售,个头很大,颜色鲜艳,于是买了两斤回家。洗干净后,她在品尝时却发现,有的草莓外形很大,里面却是空心的,有的长得奇形怪状,吃起来却不甜。于是她回去找老板理论,但是老板早就不在了。
近日,记者在莲花北路上看到,一名中年男子骑着自行车,后架上挂着2个箩筐的草莓,一筐是普通的草莓,一斤7元,另一筐大多是个头较大、奇形怪状的草莓,长度和成年女子手掌宽度差不多,价格与普通的草莓相比,一斤要贵上2元钱。
记者问为何个头大、奇形怪状的草莓价钱更贵。老板只是说,个头较大的比较好,具体是哪里好也说不清楚。至于草莓的进货渠道,老板不愿透露。
随后,记者采访了厦门市农业科学研究所。工作人员表示,这种个头大、畸形的草莓可能是打了激素,但不排除是草莓的品种、种植地的气候等情况造成的,具体原因需要经过检测才能确定。至于食用打激素的草莓是否对人体有危害,目前并没有定论。如果市民对个头大、畸形的草莓不放心,建议尽量不要挑选。
如何挑选草莓?
1、辨形状。太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买;不要去买长得奇形怪状的畸形草莓,这种畸形草莓有可能是在种植过程中使用激素造成的。
2、看果色。全果鲜红均匀,色泽鲜亮,有光泽的为上选,最好挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
3、捏果身。结实、手感较硬者为佳,购买时可以用手或纸轻拭草莓表面,如果手上或纸上粘了大量的红色,那就要小心草莓是不是喷了色素。
来源:厦门网