在福建一提起水仙花，人们自然想到的是漳州水仙花。出人意料的是，今年的平潭水仙花可谓供不应求，全岛所产的成品水仙球全部脱销。有心的人会注意到，在今年央视春晚的镜头上，经常有平潭水仙花的掠影。在中南海、人民大会堂等重要场所，平潭水仙也争奇斗艳。
平潭县水仙花开发总公司总经理林默爱说，今年的春节是平潭升格为综合实验区，海峡大桥通车后的第一个春节。平潭在外名声大了，交通方便了，加上平潭水仙花荣获国家地理标志产品保护……诸多利好因素促成平潭水仙花今春脱销。
生于平潭县流水镇君山村的老冯，1993年就在北京成立平潭水仙花门市部，专为平潭水仙花农代理营销。一人经营门市部，老冯两地来往包装送货。经过多年打理，北京客户多了，更由于平潭水仙花香持久，有其独特美感，时间一长，京城客户对平潭水仙花也情有独钟。每到过年，许多老顾客就早早来订货。“可惜在京城，卖平潭水仙花的只有我一家，而漳州水仙花经营部就有20多家”，老冯觉得独自打拼真有点累。
平潭水仙花知名度虽然不如漳州，产业也还没做大，但它长年生长在海岛，有其独特魅力——花期长达20多天；不像一般的水仙在开始绽放的一周之内异香扑鼻，而是香味淡雅且持续时间长；海风猛烈，平潭水仙花长得相对矮壮。正因其别具一格，早在1990年，平潭水仙花被农业部评为中国水仙优良品种；在1992年香港国际花展上，平潭水仙花作为中国独一无二的水仙代表参展，荣获“最佳展品奖”；在中国花展协会举办的千种花评奖大会，又获得一等奖；2007年底，平潭水仙花被纳入地理标志保护产品目录，也是中国唯一获得国家地理标志保护的水仙花。
然而，“由于宣传力度不大、市场营销能力弱等原因，平潭水仙花产量和种植规模都不大”。林默爱说，在2003年鼎盛时期，平潭水仙花种植面积有1000多亩，而目前仅为300多亩，每年近200万株水仙的产量仅有漳州水仙花的10%-15%，根本无法满足市场需求。
平潭水仙花花箭多、花期长、抗逆性强，平潭县莲花山水仙花场场长何先金夸它是难得的好花种，甚至在南极也能吐蕾怒放，不愧为“水仙花王”。今年57岁的老何，种水仙花已有32个年头，巅峰时期曾种过100多亩，但时下种植成本高了，花虽飘香，但平潭水仙难成产业规模。他说，这一产业发展关键要靠政府引导、投入，要酌情给予花农适当补助，提高他们的种植积极性。
在去年第六批20个福建省农业标准化示范区的名单上，平潭水仙花榜上有名，这是平潭获得的首个省级农产品标准化示范区。为重振平潭水仙花，当地工商部门和企业希望借助“商标+公司+农户”模式，推广标准化的水仙种植方法，通过与周边农户签订购销协议等措施，增加农户收入、企业产值及利税，提升平潭水仙花的知名度、竞争力和价格水平。
林默爱说，目前平潭水仙产业未形成一条完整的产业链，行业规范管理尚未建立，生产、包装、运输不符合规范要求。通过示范区的建设，通过新技术引进、消化、吸收、转化，与周边农户签订购销协议等一系列措施的实施，就能产生显著的示范带动效应，带动周边花农的标准化种植，并促进农户增收。
“平潭升格综合实验区后，对台优势凸显，平潭在京城名声很响，平潭水仙花成为京城人的‘香饽饽’。今年春节前水仙花产品全部订好，供不应求。”老冯相信，在不久的将来，平潭还将成为闻名海内外的“水仙之乡”。
来源：金农网
