贵州发展油茶产业正逢其时大有可为
——访中国林业产业联合会木本油料分会副理事长、常务副秘书长刘志伟
9月26日，中国林业产业联合会木本油料分会副理事长、常务副秘书长刘志伟应邀来到贵州省玉屏自治县，考察贵州油茶全产业链发展情况，并先后查看了玉屏自治县油茶采穗圃、油茶高接换冠品种改良基地、现代化油茶育苗基地、油茶精深加工厂、油茶研发中心及茶花泉旅游景区，详细询问了玉屏油茶产业的品种选择、基地管护、基础设施建设、长势和挂果情况等。
结合目前国家粮油战略安全等问题，记者就国家关于油茶等木本油料作物的支持政策、全国油茶产业发展情况及市场前景、贵州油茶产业的未来发展方向等，对刘志伟进行了专访。
记者：受疫情等多重因素影响，国际局势复杂，许多国家暂停出口粮油产品，国内粮油也出现紧缺现象。请结合这一背景，谈谈中国大力发展以油茶为代表的木本油料作物的战略意义。
刘志伟：食用油是人民生活必需的消费品，是关系国计民生的战略物资。近年来，随着人们生活水平的提高，对食用植物油的需求不断增加，中国成为食用植物油的消费大国和进口大国，进口依存度70%左右。目前，我国食用植物油基本是从油菜籽、花生、大豆等草本油料中榨取的，要拿出耕地发展油料生产不大可能，因此，大力发展油茶等木本油料，增加优质食用植物油供给，不仅可以改变我国食用植物油主要依赖进口的局面，而且还能够腾出更多的耕地种植粮食，有效维护国家粮食安全。
油茶是国际四大木本油料作物之一，在中国已有2000余年的发展历史，油茶籽成熟需历经四季并花果并存、同株共茂，民间有“抱子怀胎”美誉。茶油是健康的食用油，油酸含量高达80%，对心血管疾病的预防具有积极的作用。茶油不易氧化，富含角鲨烯、维生素E、甾醇等活性成分，综合指标优于其它食用油，是《中国食物结构改革与发展纲要》中大力提倡推广的食用油，是我国不可替代的高品质食用油。近年来，我国大力发展以油茶为代表的木本油料产业，在优质高产种苗培育、示范基地建设、加工工艺、品牌建设等方面均得到了快速发展，全国油茶种植面积近7000万亩、产量约70万吨。
党中央、国务院高度重视木本粮油产业的发展，目前相关部委正在起草下一个十年发展规划，到2025年全国油茶种植面积有望达到9000万亩，有效提升高品质食用植物油生产保供水平。中国人要把饭碗端在自己手里，而且要装自己的粮食。而油茶，作为中国特有的木本油料作物，我们掌握着优质种苗的自主性和主导权，在未来的发展中，是大有可为的。
记者：贵州作为典型的西部山区，92.5%的国土面积为山地和丘陵，耕地极其有限，又面临着经济发展和生态保护双重任务。请从贵州的这一实际情况出发，谈一谈发展以油茶为主的木本油料作物，对贵州脱贫攻坚、乡村振兴、生态保护的现实意义和作用。
刘志伟：贵州是我国的油茶主产地区之一，本身就有着发展的良好基础。贵州省林业局的同志向我介绍，2019年以来，贵州省委、省政府将油茶列入全省深入推进农村产业革命的12个特色优势产业，成立产业发展工作专班，由省级领导领衔推进，从产业规划、资金支持、科技保障、品牌打造等方面，全方位推进油茶产业发展。
作为典型的西部山区，贵州生态环境脆弱，贫困与之伴生，只有守好发展和生态两条底线，才能打赢脱贫攻坚战，走上高质量发展的道路。因此，我认为贵州省委、省政府大力发展油茶产业的各项决策，既契合国家粮油安全的总体战略部署，又符合贵州的具体发展实际，站位高、定位准、抓得早、抓得实，油茶已经成为贵州脱贫攻坚的重要支柱产业之一。据我了解，目前贵州油茶产业总面积达到294万亩，带动了10多万贫困人口增收，这是非常了不起的。
记者：请结合当前全国的油茶产业发展情况，以及您所了解的贵州油茶产业的情况，分析目前贵州油茶产业的优势和差距，对下一步贵州油茶产业应该重点从哪些地方着手，强优势补短板，提出发展建议。
刘志伟：这次的贵州之行，特别是在玉屏自治县，我的感受十分强烈。玉屏油茶产业发展具有悠久的历史，在1958年就获得了周恩来总理亲笔题写的“油茶之乡”美誉，但和全国油茶产业一样，也一度面临着品种混乱、产能较低的困境。通过这两年的农村产业革命，玉屏油茶产业不仅发生了量变更产生了质变，依托贵州黔玉油茶开发有限公司，其种苗培养、种植基地到精深加工、产业融合发展情况让我惊叹，甚至是有可能跻身全国梯队的。在从江县，贵州乔盛生物科技有限公司建成了集冷榨茶油、茶皂素提取、茶皂素日化、茶粕生物菌肥等高附加值的全产业链体系。而黎平县则在霞宇油脂等龙头企业的引领下，形成了产加销一体化发展格局，霞宇油脂自2012年投产以来，累计带动3000余农户增收。这些都是贵州省油茶产业发展态势的缩影，贵州发展油茶产业正当其时、潜力巨大。
我对贵州油茶产业的未来发展十分期待，希望贵州油茶产业能够抓住国家和省级政策红利，在高品质上下功夫，做到种苗培育优中选优、基地种植提质增效、加工工艺更加精良，同时通过大力培育龙头企业、打造油茶品牌、开拓市场渠道、一二三产融合发展等举措，推动贵州油茶产业持续、健康、有序、快速发展。（记者 方春英）
