按照不同的诉求点可从花卉市场里细分出保健花卉、食用花卉、水培花卉、美容花卉、星座宠物花卉等。其中保健花卉、食用花卉和水培花卉的诉求点很有特色，关键是“成员”众多，适合一般花店作为主销花卉推出，甚至还可以单独开专卖店；美容花卉、宠物花卉诉求点也非常有吸引力，但“成员”有限，美容花卉如菊花、桃花、李花、玫瑰花、茉莉花等必须与美容果蔬配伍才有较好的市场前景，宠物花卉如魔豆、魔蛋、手指玫瑰、罐头花卉、天使花房、试管玫瑰、花房精灵等通常在精品屋出售。这里主要详细介绍保健花卉、食用花卉和水培花卉。
保健花卉：保健花卉是对室内环境有改善作用，能过滤、吸收涂料、家具、电器等散发出来的有害气体的花卉。
现状和建议：保健花卉既能扮靓居室，又能吸收有害气体，目前在市场上很受欢迎，尤其受到新装修业主的追捧。全国各大市场很多花铺和市内一般的花店都有出售，但很少有人在销售这些花卉时主动告诉客人其主要功效，也并未将“保健”作为独特卖点进行推销。有心的店主不妨抓住商机，突出卖点——以“保健花卉”作为自己花店的主销花卉，打“保健”牌，卖花卉更卖健康，相信一定更容易打动消费者。但这些花卉的价格一般不宜定得太高，走低价路线更容易获得成功。
食用花卉：食用花卉指可供人类直接食用或制药、酿酒、配制饮料后再食用的花卉品种，食用部分包括根、茎、叶、花及果实。
现状和建议：食用花卉种类在我国虽然较多，但目前多处于原始野生状态，与日益增多的市场需求极不相称。物以稀为贵，目前，市场上食用花卉价格高，人工大批量栽种前景好。江西省湖口县种植的金银花每亩平均可产鲜花600公斤，经过粗加工后，亩产值达2000-3000元。如搞系列加工、精深加工，经济效益则更可观。种植、收购和粗加工食用花卉，投入不大，技术要求不高，且花卉具有观赏和食用双重功能，因此风险相对较小；不过，搞系列加工和精深加工的资金和技术门槛较高，经营者应量力而行。
水培花卉：水培花卉是采用现代生物工程技术，运用物理、化学、生物工程手段，对普通花卉进行驯化，使其能在水中长期生长，从而形成的新一代高科技农业项目。
现状和建议：我国水培花卉在大型城市普遍存在供应不足的情况，甚至还有许多人根本不知道水培花卉是什么东西，北京、上海、广州、天津等地水培花卉很受欢迎，但仍然供不应求。正因如此，生产和销售水培花卉利润可观。据业内人士透露，水培花卉的生产商利润一般达40％左右，销售商的利润一般达30%左右。
经营水培花卉应该注意以下几个问题：1.店铺要开在花市、家具城、大型超市、商业街和住宅区附近，营业面积不宜太大；2.水培花卉要注重花卉与玻璃瓶、陶瓷盆、藤篮等的搭配，并不断丰富产品类型；3.要做好售后服务，承诺花卉至少半年内不会死亡，在此期间花卉死亡要无条件调换，这样才能赢得顾客的认可，才能发展和壮大顾客队伍；4.如果采取自产自销方式，必须参加水培花卉技术培训，掌握相关生产技术，还须了解更多经营管理、营销策划的知识。
来源： 商丘日报
