在林下种植上，六盘水以市场为导向，结合产业打造，引导老百姓精准种植、多元化发展。由平台公司进行保底收购或由农户自行售卖，主要销往学校、机关公司食堂等地，确保销售畅通，避免出现产品滞销。如把林下经济与农村“三变”改革等工作结合起来，创新采取“合作社+林农”、“合作社+基地+林农”、“公司+基地+林农”等经营模式，增强了抗风险能力，形成“风险共担、利益共享”的经济共同体，带领农户增收致富。
森林资源如何转化成生态经济？带着这样的问题，笔者来到了位于六枝特区花德河国有林场内的贵州鸿霖农业科技有限公司，因为这里的林下食用菌种植产业已经形成了循环经济，还助推了脱贫攻坚。
贵州省六枝特区花德河林场，始建于1958年3月，为六枝特区现存的国有林场，林地面积5.715万亩。1998年国家实施“天然林保护措施”，取消了商品材生产计划，森林资源得到了很好保护。2015年，花德河林场整合月亮河景区、梭戛景区及瀑布源景区，联合申报成为了贵州“黄果树瀑布源国家级森林公园”，林业资源和生态环境进一步得到保护，对促进地方经济发展，提供了一个起点。
林业资源和生态环境得到了保护，六枝特区的林下种养殖也如雨后般春笋拔地而起，月亮河畔的绿壳鸭蛋养殖场，林下食用菌种植、林下药材商品基地……逐渐走入人们的视野。
“从三块石头一口锅开始整场地建房子，到年底基本把厂房和办公场地建好，并在同年底成功在林下种出第一批菌菇。短短几个月，我和团队就做到了速度和效益的接轨。”谈起创业经历，陈太鸿都会这样自豪的说。
陈太鸿出生在六枝特区月亮河乡。在外打拼了20多年的他，于2015年回乡运用花德河国有林场，成立贵州鸿霖农业科技有限公司。种植按照“基地+合作社(村集体)+农户”的“三变”模式运作，盘活了这个一度因国家禁伐限伐政策的实施而陷入窘困的林场。
“鸿霖山森林资源丰富，为食用菌提供了一个良好的生长环境。食用菌的生长跟温度、湿度和遮阴度紧密相关。季节不同决定了温度和湿度的不同，出菇的品种也不尽相同，目前适宜出菇的品种主要有猴头菇、香菇、榆黄菇等。食用菌大多喜阴，树林提供了一个天然的屏障。”贵州鸿霖科技有限公司董事长陈太鸿说道。
据陈太鸿介绍，公司现租用六枝特区花德河林场林地5000余亩作为公司生产基地，现多种食用菌试种成功，品种主要有北风菌、榆黄菇、灰树花、黑皮鸡枞菌、平菇香菇和竹荪，其出菇量是大棚的1.2至1.5倍，口感非常好，不易变色，保鲜期及保质期相比大棚里培育的要长得多。如今公司已正式投产，日生产菌棒达5000棒以上，注册商标品牌为“鸿霖山”仿野生食用菌。
产量有了，产品又该如何销售？林下菌菇不同于大棚里出来的菌菇，林下菌菇主要是口感好，营养丰富。但是价格贵且品相不好看，在深入了解市场后，陈太鸿做出了一个全新的销售模式——从林间直接上餐桌。把林下菌直接做成餐饮，并把多的菌菇做成礼品让客户带走，把广告从口头做起。那段时间，只要去鸿霖山的人，无论集体个人，他都会亲自带领他们参观讲解林下食用菌。菌菇盛产期时每天产量可达500至600斤，市场价平均10元每斤，收入相当可观。很快，鸿霖公司凭着自己的“一园一地一厂一馆”，开拓了一条从林间到餐桌的销售之路，因为是可根据市场需求控制产量，所以不会存在滞销问题，真正实现了“后备箱”销售模式。
“菌棒浑身都是宝，每个菌棒出菇时间为4个月，之后变会腐烂，腐烂后的菌棒一部分直接投放至土地，给树木施肥，一部分作为有机肥以0.5元每斤的价格提供给茶叶公司。废弃的菌棒还可以用来养蚯蚓，蚯蚓又作为公司养殖的2000多只鸡的食物，鸡的销售价格为25元每斤。既有效盘活资源，充分利用了林地，又避免污染，形成了一个小型的循环农业体系。”陈太鸿说到。
公司在确保稳步壮大、有序发展的同时，积极带动周边农户脱贫致富奔小康，公司构建了“公司+农户”框架，采取供销一条龙的模式运作，在公司试验和大面积种植食用菌期间，吸纳周边农户到公司参与种植生产及销售，使其充分掌握仿野生食用菌的产、供、销流程，为公司带动农户发展奠定坚实基础；公司为农户提供菌种、菌棒，并统一回收食用菌（为贫困户发放菌种、菌棒，待回收菌成品时扣除菌种、菌棒的生产成本）；制定保护价，确保户均月增收5000元以上。
目前在公司有30余户贫困农户正在公司打工学技术，待贫困农户全面掌握食用菌种植管理技术后，公司将根据其实际劳动力情况分发菌棒5000至10000棒给予种植并回收成品。今年，公司在获得50万扶贫资金支持下，每年将拿出8万给月亮河乡新春村贫困户分红。公司还为附近的农户提供了多个就业岗位，每天可达100元的务工费，据陈太鸿介绍，用工最多时，一个月发了7万多元的工资。
陈太鸿走出的路，只是六盘水利用“林下经济”“盘活”林地、盘活森林资源的一个典型与缩影。如今，仅花德河国有林场就已建起了食用菌、中药材等6个基地。
近年来，六盘水抓好顶层设计，强化规划引领，按照“以林促经、以经护林、林经双收”的思路，围绕重要交通沿线科学规划，合理布局,加强了林下经济产业结构的调整。立足丰富的林业资源，六盘水在林地盘活上做文章，目前已走出从“造”、“管”到“用”的转变，在林下“开发”中谋发展，通过绿色产业行动、绿色生态行动、绿色旅游行动、绿色就业行动、绿色改革行动等“五项绿色行动”，释放更多的绿色红利，从而促进林业增效、林农增收，撬动了乡村振兴。（作者：蔡小兰）
