01什么是花卉消费升级？
从拍卖市场15年的数据来看，市场对A、B级鲜花需求越来越大，与C级的价格差距也越来越大，而低品质鲜花代表D、E级与C级的价格差距更大，这说明了市场对好花的需求越来越多。从生产端来看，15年来月季切花的价格翻了一番，A、B级产品近两年的增长率却只有2%，这说明好花的比例没有跟上市场发展。
02未来鲜花消费的转变
未来5年鲜花消费的变化将由花礼消费向家庭消费过渡。目前市场数据显示，普通消费者对鲜花数量、品类丰富度、采购的方便性及鲜花品牌等因素关注度越来越高，消费群体也渐渐变成以“85后”、“90后”为主，对量和品质的要求都有所提升。但是前端的鲜花供应量和品质却很难满足这些需求。
个人鲜花消费目前的市场占比仍不到10％，但每年在以10％至15％的速度上涨，而且越来越快。与此同时，全国鲜花种植面积逐年扩大，说明市场的需求仍然极大。
03消费者对花卉消费观念的变化
一是消费者更倾向于具备良好口碑的品牌产品，如有代表性的家庭园艺品牌缤纷盆栽、绿航绿萝等，虽然它们比普通产品的价钱高出10%，甚至更多，但是仍然受到大多数消费者的追捧。其中，缤纷盆栽2017年在陈砦花卉的销量较2016年增加近30%，销售额近2000万元。
二是花卉品牌相对其他行业，在消费者中知名度低，大多只是在行业内被人熟知，没有在更广大的消费者群体中产生品牌口碑。花卉企业应开展有效的品牌营销，提升花卉产品的品牌价值和品牌形象。
三是品牌不但会带来市场占有率的提高，也会提升单品价格，并且可以引入规模化、标准化生产，降低生产成本，从而赢得竞争优势和市场份额。
04未来我国花卉产业的发展趋势
1品种结构向高档化发展，价格日趋合理
近年来大量引进并生产优新品种，鲜切花如非洲菊、鹤望兰、百合、郁金香、鸢尾、热带兰、高档切叶等；盆花如凤梨类、一品红、安祖花、蝴蝶兰、大花蕙兰等，品种逐渐高档化，花色则多样、淡雅。
花卉市场的价格稳中有降，尤以香石竹、月季等大宗鲜切花产品的降幅较大（应视为合理性的降价），分别达30％和50％。
2产业化区域性分工，花卉流通形成大市场
从国内花卉的生产格局和中远期发展趋势来看，鲜切花生产将以云南、广东、上海、北京、四川、河北为主；浙江、江苏等地的绿化苗木在国内占有重要份额；盆花则遍地开花，并涌现一批地方优势名品，如江苏华盛的杜鹃、天津的仙客来、广东的兰花、福建的多肉植物等。
目前，昆明、上海是香石竹、月季和满天星等的主产地，云南省鲜花种植面积就已发展到2.4万亩，鲜切花产量达22亿枝；广东则利用其气候优势大量生产冬季的月季、菊花、唐菖蒲及高档的红掌、百合等，成为国内最大的冬春鲜花集散地。随着采后低温流通和远距离运输业的迅速发展，这些地区的优势更加明显，必然出现大生产、大市场的格局。
3重视优质种苗、种球基地的建设
上海市花卉良种试验场投资1200万元建起80亩种苗养殖基地，年生产香石竹种苗500万株；云南省农科院花卉研究中心生产的花卉种苗包括香石竹、满天星、非洲菊和彩色马蹄莲等10余个种类100多个品种，年销售种苗1200万株；辽宁、浙江、甘肃等省利用冷凉地气候或山地气候资源，采取公司加农户的形式，发动农民繁育种球及育苗等，取得较好的社会和经济效益。
一批新兴的国家级花卉产业化基地，均起点高、规模大，集科研、生产、开发于一体，提高了优质种苗、种球生产的国产化供应能力。
4科技水平不断提高
从农业的科技贡献率看，发达国家一般在80%以上，而我国低于50%，花卉业更是依靠科技进步的农业产业。
“九五”期间，我国的花卉科技人员，经不懈努力，在野生花卉资源的开发与利用新品种的选育、引进；传统名花的商品化研究、推广；保护地、现代化温室的应用和改进；观赏植物的无土栽培、化学控制、生物技术、无毒种苗繁育工程等方面，都取得了一批新成果。
“十五”计划中又将加强育种和新品种的引进、建立低温流通的综合保鲜体系、工厂化育苗及设施栽培技术、无土栽培技术研究等列为重要内容。
5建立起全国性网络的流通体系
国内的鲜花流通网络已初步形成。全国花卉市场1200多个，昆明、广州、北京、上海、福州、成都等主要花卉消费城市，均建立了大型的花卉批发市场，地方性的花卉市场也不断出现。各大、中城市和县镇的花店大量涌现，国内花店发展到14000多个。
05花卉企业该如何升级
1投资思路需升级换代
要彻底抛弃旧的思维逻辑和方式方法。
2紧跟市场需求变化
做花卉生意不能只考虑价格的维度。花卉市场上，产能跟不上市场是花卉价格上涨的原因之一。此外，近年来一些大型花卉电商平台崛起，迅速的市场增量又带动了一部分价格增长。近两年鲜花市场的发展是资本推动型的，这种价格增速也是在资本的推动下形成的，花卉人不能盲目发展，要看清真正的市场需求变化。
3建立花卉品牌
如今，品牌的影响力对企业的发展越来越重要，被市场认可的花卉品牌，收入相差10倍。花卉企业可以在货物流、资金流、信息流等方面做出合理配比，用需求来影响农户种植端，从农户的种植习惯、包装、采后处理、运输等方面做一些投入，建立品牌花卉来影响农户。
4加强与政府之间沟通
从政策层面来看，农业方面找政府最少的就是花卉产业，就物流改革来说，花卉物流改革是整个系统化改革，需要各方面进行配合，甚至各级政府都要出台有针对性的政策。今后要转变理念，产业要跟政府要政策，政府要跟着产业走。
5抱团取暖
鲜花消费从集团消费到家居消费的转变，使得市场空间空前巨大，花卉从业者应放平心态，联合发展，特别是在物流方面，物流不发展，很难跟上市场需求的发展。
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