然而，随着城市化的发展，农田正在逐年减少，许多大城市的周边几无田地。城市无法自己提供粮食蔬菜或水果，只能远郊调拨。这一方面增加了产品的运输成本，另一方面，大面积集中种植的蔬菜，为了保证产量，农药和化学肥料的施用是不可避免的。那么城市人，生活品质是提高了，可是食材的品质呢？
我们都希望自己的城市有可靠的蔬菜来源，以安全的方式种植，不浪费水，不浪费能源。于是，城市农场兴起。现在的城市农场有多种形式，如垂直农场、社区支持农业（CSA）、集装箱移动菜园、利用闲置的商业顶楼、用蔬菜种植代替社区街道绿化等等。它们大多采用有机农业技术，不使用化学肥料，不喷施农药或杀虫剂，因而需要更多的人工照顾。因此相比较于大型的农业生产，城市农场投入的成本其实更多，所以无论是社区的公益项目，还是私人的商业项目，它们面临的挑战都不少。
根据马斯洛需求层次理论，随着社会的发展，人们会越来越追求高品质健康的生活方式。城市农场就是这样的一个产物，而特色是城市农场发展的源动力，缺乏特色就不会对消费者造成足够的吸引力，也就会失去竞争力和生命力。
《园林》推出“城市农场”专题，通过对国内外的调研发现并提出一些相关对策以期抛砖引玉，引领中国城市农场发展走向一条成熟化道路。
