由于花卉消费结构发生明显变化,传统销售模式已经广泛不被看好,为扭转花市转型造成的不适应局面,各地花商打出 “亲民牌”,采取提前上市、简化包装、主打家庭花卉盆栽等方式。相对以往的高档消费,今年花卉市场的 “去包装化”较为明显,不仅是为了迎合普通消费者而降低售价,还为降低成本费用和人工费用。据悉,在花卉价格不断缩水的情况下,其成本费用和人工费用却仍在上涨,花商们不得不尽可能地减少成本开支,争取更多盈利。
当下,花卉产业已经进入“微利”时代。所谓“微利”,倒并非指总体薄利,只是相对于传统花市而言,单支花卉的利润有了很大程度的降低。
面对花卉企业转型升级的艰难,不少花农表现出对之前花市的深深怀念,最为关心花卉市场的新一轮转机。而据笔者了解,在八条规定的深化实施的影响下,高端消费和官方消费所占花卉消费比例不会有明显回升,政府采购集团消费将进一步下降,相反,据相关数据研究表明,家庭和个人消费正稳步增长。
从整体来看,未来几年,以家庭消费为主的花卉市场结构不会改变。由于服务对象的改变,花卉产品必然会进一步细分,产品的品质分类会更加突出,品质、品牌和流行风尚将成为花卉发展的核心。因此,花商应在生产技术、加工工艺、销售渠道方面根据自身实际情况及时作出调整,同时售后服务也要进行改进。