近年来，符合健康需求的花卉食品越来越被人们看好，以花卉为原料的食品日益增多。常见的花卉食品系列有玫瑰、牡丹、金花葵、芦荟、仙人掌、香草、万寿菊、红豆杉等，它们既可开发成新资源食品，也是花药同源的功能性食品。目前美国及日本的花卉食品市场销售额已高达数千亿美元，而我国的花卉食品市场还有很大的发展潜力，我国拥有的丰富花卉资源也为花卉食品市场的发展提供了基础。2015花卉深加工展正是瞄准了这样的时机，邀请国内外著名花卉深加工企业参展，为全球花卉深加工市场提供专业、系统、全面的交流平台，促进国内企业理念和技术的发展和提高。
2015花卉深加工展不仅网罗花卉滋补保健品、花卉食品、酒类、茶类以及精油类的名优企业，更将于展会同期举办中国花卉食品和花卉深加工产品推广讲座、中国花卉食品产业发展论坛、优质花卉基地推介会、优秀花卉深加工企业推介会和中国健康行-上海站系列活动等专业论坛会议，邀请国内外花卉深加工领域的专家、学者为现场企业和观众带去最前沿、最创新的市场资讯和知识。
目前，参展席位预定火爆，部分席位虚位以待，欢迎花卉深加工领域的企业报名参加此次盛会。
