必全绿化2月14日消息：当情人节遭遇史上最贵玫瑰，最受考验的是花店经营者。业内人士估计，在这个情人节，我市能实现盈利的花店不会超过10%。保守还是出击，考验着经营者的思路。
保守：心里没底，减少一半进货量
在绿杨宫苑花店光华路店内，摆放着几十束包装好的玫瑰花。相比于往年迎战情人节的忙碌，老板方女士显得比较悠闲，“这些都是提前订好的单子，现在下单子不接了。”
有生意不做，方女士说这都是涨价闹的。“情人节玫瑰花涨价是正常的市场波动，只是今年涨得有些结棍。”常州市场的国产玫瑰基本来自云南昆明，按照往年的行情，春节前七八天左右开始上涨，随后小幅度下调，临近情人节再次上涨。但2013年12月昆明遭遇大雪低温，导致鲜花受冻，产量锐减，使得在今年的情人节前夕玫瑰批发价创下新高。“批发价是去年七夕前夕的7倍多，去年同期的10倍。”
批发价格较去年同期上涨如此之多，零售价必定要上涨，这让方女士有了顾虑。“鲜花毕竟不是生活必需品，更多只是情人直接表达情感的手段之一。”零售上涨得太离谱，消费者完全可以换其他更实惠的礼物。
“在进货时，对今年情人节玫瑰花的销量一点底也没有。”方女士因此选择了更为保守的经营战略，减少进货量。“去年进了200把，今年进了100把。”出于资金流量以及花店的实力，对于这个情人节，方女士说但求保本。
出击：私人定制做卖点，生意依旧红火
虽然量进得少，但方女士意外发现，这个情人节错过了不少订单。“前来咨询的市民其实与去年相比并没有减少。”
香格里拉花卉超市的老板陈琦与方女士的谨慎不同，在这个情人节接单时显然更有底气，“我备足了货。”虽然玫瑰花批发价一路走高，陈琦却预测今年情人节的鲜花销量不会出现太大的波动。“情人节消费都是以年轻人为主，属于大众消费。”陈琦的底气还来自之前的春节市场，销量与去年基本持平。“从目前的订单情况来看，与去年基本持平，没有太大的变化。”
陈琦说，喜欢送花的消费者年龄集中在30岁左右，这个年龄段的消费者的承受力基本在200元-500元左右，今年店内每束花的总价与去年基本持平。“国产玫瑰贵了，改变花束包扎的松紧程度，更改配花的种类，保持整体效果不减甚至有所提升。”单价贵了，就减少数量，“让消费者依旧承受得起。”配花灵活了，每束花更富个性。每一个礼盒都是一份私人定制，接受的人比去年能感受到更多惊喜。
“销量不错，但利润点肯定还是下降了。”陈琦说，虽然这次赚少了，但只要消费者依旧保留着购花的习惯，就能度过这个冬天。
