苹果是甘肃分布范围最广、栽培面积最大的果树树种，是具有明显竞争优势的特色产业和主产区农民增收的支柱产业。
一是优势产区基本形成
天水已成为我国最大的元帅系苹果生产基地，平凉、庆阳已成为全国知名的优质红富士苹果生产基地。2008年第二轮全国苹果优势区域布局规划，甘肃有18个县进入全国苹果优势区域重点县，并在平凉、天水各建立了一个国家级苹果试验站。
二是产业体系正在形成
全省已建成1000吨级以上现代化果品气调库130座、500～1000吨级气调库578座、机械低温冷藏库220座、以土窑洞为主的各种简易贮藏果窖3.2万个，总贮藏能力达72万吨，占全省苹果产量的44%。建成浓缩果汁加工企业8家，年消化鲜果80多万吨。随着苹果产业链条不断延伸，产业效益有了明显提高。
三是品牌创建成效明显
“花牛苹果”、“平凉金果”等苹果品牌，在国内外市场有相当知名度和影响力。四是标准化生产起步良好。全省先后制订发布无公害、绿色苹果和地理保护产品生产技术（规程）和产品质量标准等甘肃省地方标准21项。今年出台《苹果产业发展扶持办法》，筹措5000万元资金扶持发展，连续扶持三年，着力打造一流的元帅系苹果和优质红富士苹果商品生产基地和出口基地。
