本届“二梅展”主题确定为“梅舞花都·香飘九州”，会徽为以“梅花”“蜡梅”“15届”“2016”等为设计元素的“飞舞凤凰”，吉祥物为卡通造型人物“鄢艳”“梅美”。
据悉，全国“二梅展”是目前国内梅花蜡梅领域档次和规格最高的专业性花事盛会，由中国花协梅花蜡梅分会（简称“二梅分会”）主导，每两年举办一届，至今已成功举办了十四届。2014年4月30日，中国花协正式批准第十五届中国“二梅展”在许昌鄢陵举办，这是全国“二梅展”举办以来，首次将举办地选在县级城市。
本届“二梅展”将坚持以花木产业集群为依托，以梅花蜡梅生产为支撑，以“二梅展”为平台，按照“政府支持、协会主导、企业参与、市场运作”的思路，注重产业结合，突出地方特色，着力扩大梅花蜡梅种植面积，继承弘扬中国梅文化，加强梅花蜡梅科研、花卉文化的交流与合作，提升梅花蜡梅产业化发展水平，积极发展梅花蜡梅观光旅游、梅花蜡梅文化展示，不断增强“鄢陵蜡梅冠天下”的品牌影响力。
本届“二梅展”主要有8类13项主题活动，集中安排在1月16日至17日。
16日活动有4项：
开幕式：16日上午9:00在鄢陵国家花木博览园中心广场举行。
参观活动：在16日全天进行。上午开幕式结束后，与会领导、嘉宾参观室内展和室外展；下午，与会嘉宾参观新科梅园、建业绿色基地、鄢陵梅园和花木交易市场。
评委会评奖：16日下午举行，由二梅展组委会组织相关专家组成评奖委员会，对室内展和室外展进行现场评奖。
中国花协二梅分会理事会年会：16日晚上在花溪中州国际酒店一楼会议室举行。
1月17日有梅花蜡梅国际学术交流会和颁奖仪式两项活动。
此外，展会期间还开展以下活动：
梅花蜡梅展：分室内展和室外展两种形式举行。其中，室内展地点设在花博园会展中心，分梅花蜡梅古桩盆景展、写意盆景展及梅花蜡梅插花展三个类别，规划设置展位42个；室外展设在花博园西区，设置展点28个，由各地参展单位进行布展。共有上海海湾国家森林公园、无锡梅园、武汉中国梅花研究中心、安徽合肥植物园、成都杜甫草堂等近50家单位参与室内展和室外展。
梅花蜡梅书画摄影作品展：在全国范围内组织国家级书画、摄影会员，围绕梅花蜡梅主题征集书画、摄影作品240幅，在花博园会展中心，进行作品展览。
特色旅游活动：适应春节、元宵节群众文化娱乐需求，将在花博园主会场策划实施形式多样的民俗文化活动。同时，围绕打造“一花一世界、一水润千年、一湖迎天下”三大特色品牌，在其他相关景区景点策划实施“以梅为媒”情人节浪漫游、踏雪赏梅游、平原赏梅游等特色旅游活动，以吸引游客、聚焦人气、炒热冬季旅游市场。此外，科普宣传、梅花蜡梅展销等。
鄢陵蜡梅栽培始于唐、兴于宋，盛于明清。鄢陵素有“花都”“花乡”的美称，享有“鄢陵蜡梅冠天下”的盛誉。该县地势平坦，土壤肥沃，雨量适中，四季分明，所产蜡梅蜡质厚、香味浓、花型大、花期长、耐寒能力强，被列为蜡梅品种资源之上品。1985年鄢陵县定蜡梅为“县花”。
近年来，鄢陵县委、县政府相继采取多种措施推动蜡梅产业发展，制订了蜡梅产业振兴规划、蜡梅切花发展计划等，并制定了《蜡梅产品等级标准》等3项地方标准，制订了《蜡梅栽培与管理技术规范》《蜡梅盆景与造型技术规范》等46项技术规范。
目前，鄢陵县花木种植达到60万亩，其中，蜡梅种植面积达1.7万余亩，被授予“中国花木之乡”“中国蜡梅文化之乡”。全年空气质量优良天数达330多天，是“国家级生态示范区”“中国长寿之乡”。
鄢陵县建成了中原花木博览园、花都温泉度假区、花溪养生旅游度假区、鹤鸣湖水利风景区等一系列景区(点)，吸引大批游客前来观光旅游、休闲度假。荣获“省级卫生县城”“省级园林城”“省级生态示范县”等称号。当前，该县正在积极创建“国家级卫生城”“国家级生态县”，努力争创“全国文明城”，全力打造居者心怡、来者心悦的宜居城市。
元月十六日，中国·鄢陵第十五届中国梅花蜡梅展览会不见不散。
