苹果梨果子形状扁圆的，底色是黄绿色，带一点点的红晕，在树上就看起来像是苹果，吃起来也是苹果和梨的结合体，所以叫做苹果梨，一般苹果梨大多数都是采用嫁接的方式，用的砧木主要是山梨，因为是嫁接繁殖来的幼苗，所以不像平时的自根根系，是砧木根系生长出来的，主根比较发达侧根比较少，在一年当中根系会有两次的生长高峰期，第一次是在五月份，第二次是在七八月的雨季。
苹果梨树萌芽力很强，短果枝寿命长比较容易形成花芽，全年大概生育期在206天左右。先用山梨的种子经过后熟的处理，再用低温的沙藏办法，处理之后留在春天备用，播种之前先整地，先进行深翻土地，大概深度需要达到三四十厘米，用的时候一定先要施入适量的农家肥，再去做畦，畦的宽度大概是一米。先开个深沟，把种子均匀的撒进沟内，再覆土大概一厘米，一般情况的话每亩播种量大概在五斤左右，等到苗长到了四五片叶子了，就需要及时的间苗，苗距大概是三四厘米，长到15厘米的时候就要开始定苗，苗距大概在10厘米，还要同时为了让侧根发生需要进行一个断根处理。
等到高度为30厘米的时候就可以开始嫁接苹果梨了，采用芽接的办法，芽接的接穗选择进入结果期，树势健壮，没有病害，芽眼饱满的当年生枝条剪下之后把叶片去掉留下一厘米左右的叶柄，再用湿毛巾包裹好，准备嫁接，接穗的话最好当天就用完，芽接的时候选择好地径0.5厘米以上的苗木，距离地面三到六厘米高，光滑的那面来进行，接穗的芽最好选择饱满芽，这样的芽会更容易活，能够更加旺盛，嫁接之后15天检查下成活率，接芽的叶柄一碰就落的话就表明已经成活了的，同时还需要将那种没有成活的进行一个补接措施。
选择种植的苹果梨园最好是那种土层深厚土壤比较肥沃的，有机质含量高，排水好，向阳，坡地缓的地块最好，种植的时间最好选在四月份最适合，采用长方形的方式，株行距大概是2*3米左右，先整好地，穴深大概在60-80厘米，开口的直径在1米，表土和心土需要分开来放，栽种时候需要先把农家肥和表土混合均匀之后再回填，回土最好是馒头形状，压实之后浇透水再把准备好的苗木直立在坑的中间，根系需要向着四边舒展开来，再盖上土边盖边踩实。
因为苹果梨的自花授粉结实的能力比较弱，所以需要进行人工辅助来授粉，等到全树的三分之一开花了进行第一次人工授粉，花开到了三分之二的时候进行第二次人工授粉，授粉的时间最好选择在每天的上午九点到下午五点进行，能够让花粉充分的黏在柱头上面，每个花序只授二三个花朵就可以。
苹果梨如果需要储藏的话就要充分的成熟，果皮已经有蜡质出现了光泽之后，一般时间在十月份开始采摘，采摘的时间最好选择在每天的上午十点之后露水干了然后到下午三点前，采收梨的时候为了防止伤到果子，减少一个病菌的侵害，采收的人最好是剪掉指甲戴好手套，轻拿轻放，最好还是要分等级来放，再用牛皮纸包好封严实放到阴凉通风的地方。
