清除温室残茬
首先要清除温室残茬，提前耕翻晒垡。定植前整地，并施足底肥，坚持以有机肥为主，氮、磷、钾、微肥配合施用。一般每亩可施充分腐熟的优质农家肥6000公斤、磷酸二铵20公斤、硫酸钾25公斤，对于新建棚室，土壤有机质含量低于2%的地块，施肥量可酌情增加。
整好地后，沿南北向画线开沟起垄，采用大小行、小高畦地膜覆盖栽培，膜下暗灌或膜下滴灌方式浇水。大行距80厘米、小行距40厘米，垄高20—25厘米。
晴天上午定植
定植应选在晴天上午，按株距30厘米在厢面两边按“品”字形双行开穴，浇稳苗水，边栽苗，边覆土封穴，坨表面应高出厢(垄)面2厘米。
定植时应注意护根，不要污染嫁接口。每亩定苗3000—3500株。
大棚管理须知
1.温湿度管理。缓苗期白天温度控制在25℃—30℃、夜间18℃—20℃，缓苗后白天室温控制在20℃—25℃、夜间12℃—15℃，并适当控制浇水。
坐瓜后，上午温度控制在25℃—30℃，最高不超过33℃，湿度在75%左右;下午20℃—25℃，湿度在70%左右;夜晚最低温度掌握在12℃以上。
2.光照管理。大棚要选用透光性好的无滴膜，并经常清洁膜面，保持塑膜洁净。白天应尽量增加光照强度和时间，即使是阴雪天也要把大棚上的草帘揭掉，大雪天可在清扫积雪后于中午短时揭掉草帘。如久阴乍晴时，应间隔揭草帘，逐渐增加光照。
3.水肥管理。缓苗后到根瓜坐住前要适当控制浇水，促根控秧。根瓜坐住后浇催瓜水，结合浇水施催瓜肥。以后视土壤、天气和苗情，每隔10—20天浇1次水，采用膜下滴管方式，浇水应选择晴天上午，并注意放风排湿。每浇2—3次水追1次肥，收获前30天停止追肥。
植株及时调整
株高25厘米左右时，开始用塑料绳吊蔓，以后每3—5天要及时绕蔓1次，绕蔓时“龙头”要保持在一个平面。及时摘除卷须和畸形瓜，雌花过多时，应适当疏花。一般每节留1—2个瓜。当植株生长点达到1.7—1.8米高时落蔓，落蔓在晴天下午进行，并及时摘除病叶和老叶。
冬季大棚黄瓜种植管理技术禁忌：
一忌随意改变棚室受光角度。现在种植黄瓜的日光温室的角度是经过长期科学论证的，它的南北跨度、高度及后坡角度不要随意改变。
二忌定植时集中施肥。各种化学肥料特别是氮肥，在高温潮湿时，会产生大量的有害气体，如集中施在定植沟内，会导致黄瓜烧根死苗。
三忌定植过深。现在瓜农都用嫁接苗进行生产，黄瓜嫁接是为了抗病，如果定植过深，黄瓜会生出再生根，失去嫁接作用，达不到嫁接防病的目的。
四忌阴雨雪天不揭草苫。人们往往认为阴、雨、雪天揭草苫，温室内温度会下降，因此不揭草苫。实际上不揭草苫温度只会慢慢下降，还会因黄瓜长期不见阳光，而造成生理紊乱，严重者还会出现死苗。
五忌冬季大量施氮肥。因氮肥遇水后在分解过程中，会使水温大幅度下降，促使地温降低，影响黄瓜秧正常生长。
六忌施用未腐熟的有机肥料。有机肥料遇高温后会很快发酵，在发酵过程中会产生大量的氨气，轻者分解温室内氮肥，重者能使温室内所有黄瓜苗中毒死亡。
七忌中午、傍晚喷药。中午喷药温室内温度太高，叶片水分蒸腾快，药物还没吸收，就晒干了，特别是锰锌类药，还会造成药害。傍晚喷药正好和中午相反，因喷药后没被黄瓜叶片完全吸收，就会因受潮而分解失效，达不到治疗目的，反而加重病害发生。
八忌落秧过矮。一次性落秧过矮会使叶片受光减少，影响瓜秧正常生长。
九忌黄瓜与西红柿同棚栽培。众所周知，作物在生长发育过程中，植株和根系都会产生一些分泌物，这是植物的一种本能。而黄瓜、西红柿分泌出来的分泌物，具有互相抑制生长发育的作用。如果二者同棚栽培，其生长发育都会受到严重的抑制，从而使双方的产量、品质和栽培效益降低。黄瓜和西红柿都极易发生蚜虫危害，一旦一方遭受蚜虫危害，另一方便会很快被传染，从而造成严重的危害。黄瓜和西红柿在生长发育过程中所需的温度条件不同，二者同棚栽培，菜农在温度管理上因不能互相兼顾而顾此失彼，从而使二者的产量、品质和经济效益降低。
