一、修剪时的要求：
一年生树龄双臂均可形成的修剪。
1）枝条粗度平均1厘米左右，在每一枝条夏季摘心的地方进行修剪，双臂上生长的枝条粗度达0.8厘米以上的，第一个在5个发芽处剪除作为结果母枝，第二个在2芽处剪除，作为预备枝。根据树干长势，一般每条臂上留2—3个结果母枝，其余做为预备枝条，枝条粗度达0.8厘米以上，从基部剪除，不留芽。若双臂已经形成，其中一条单臂粗度达到0.8厘米以上的，到了夏季摘心处修剪，其在往上生长的枝条粗度处达0.8厘米以上，一个在5个芽处剪除，作为结果母枝，一个在2个芽处剪除，作为预留枝，一般留枝，一般留1—2个结果母枝，其余为预备枝，粗度达不到0.8厘米以上的，从基部剪除，另一条单臂粗度达不到0.8厘米以上的，在枝条成熟的地方进行剪除。
2）树体只形成单臂的修剪，若单臂粗度达不到0.8厘米以上的，在夏季摘心处修剪，其往上生长的枝条粗度0.8厘米以上的，一个在5个芽处剪除，作为结果母枝，一个在2个葡萄芽处剪除，作为预备枝，粗度达不到0.8厘米以上的，从基部剪除。
二年生树龄以上树的修剪主要是在保持产量树形，对老弱枝条进行更新复壮，保持枝体生长强壮才能维持结果能力，延长树体正常的结果年限，达到树枝更新复壮，促进更多葡萄，更高品质的要求。
1）结果枝、营养枝的修剪方法，根据枝条的粗度和成熟度，结果枝一般留4芽，营养枝留2芽。
2）结果母枝的选择，修剪时注意留健壮成熟、芽眼饱满、无病虫害的枝条作为结果母枝，粗度一般1厘米左右。结果母技的更新。主要采用单枝更新和双枝更新的方法进行修剪，单枝更新。冬剪时在主蔓上每隔20到30厘米留1个结果枝，留下4个芽短截，萌芽后高位新梢果穗结果，基部新梢不留下果穗，作为营养枝，培养下一年的结果母枝。下一年冬剪时结果枝蔬除，营养枝留2芽短截，作新的结果母枝，每年重复进行重复修剪更新，固定结果枝条不外移。双枝条更新就是在主蔓上20—30厘米留1个固定的结果母枝组，留2个成熟枝条，上部枝条留4芽作为第二年的结果母枝，下部枝条剪留2芽作为来年更新用的预留枝条，第二年冬剪时，结果母枝全部剪除，在预备枝条上部位一年生的成熟枝条留4芽剪除作为结果母枝条，原预备基部枝条作为预备枝每年进行更新，树弱用单枝更新方法，树强双枝更新方法，或者根据架面通风情况而定，单枝和双枝更新与树形混合修剪。
二、结果枝与预备的配备一般每留4—5个结果母枝，其余作为预备枝。
三、修剪时注意事项：修剪时剪口离芽不能太近约留2厘米左右，剪口要平整干净光滑。
四、修剪后的管理：修剪完成后及时清理温室内枝条，带病枝条枯叶，要对树体、行间土壤和铁丝架面全面化学清园措施，主要杀灭越冬病菌虫。
