1. 园地条件及设施结构
试验在山东省泰安市郊区横岭果园进行,试验地为山区丘陵地,土层厚度5-10米,有机质含量0.2-0.40%,pH值6.5-7.0。
大棚为南北走向,单棚双拱结构,棚宽8米,南北长20米,中央拱高3米竹木支撑材料,上覆无滴塑料薄膜,棚脊可行走, 早晚可揭开草,无需加温设备。
2. 扣棚前的管理
2.1 试材1998年6-7月利用原定植的3年生桃木(密度为3ⅹ3米)进行多头高接,红丰及新世纪各接一行,分别为7株。接芽成活后及时抹除桃芽,促进杏芽萌发生长,当杏生长达到15-20厘米时,及时摘心促发二次枝生长。
2.2 肥水及树体管理
扣棚前如何使杏树形成尽可能多的、高质量的有效花是杏树设施栽培的环节之一。总的原则是前促后控,前促,即在6月-7月初之前,加强肥水管理,促进树木营养生长,尽快形成一定的枝叶量,为花芽分奠定基础。后控,即在7月份以后,控制树体营养生长(控N、控水),促进营养物质的积累与转化,最终达到促进花芽分化的目的。
3月份萌芽以后及时浇 解冻水 ,浇水后覆草或覆膜,萌芽后新梢生长达20厘米时,及时摘心。并进行叶面施肥,0.3%尿素与0.3-0.4%磷酸二氢钾交替进行,每隔7天一次,直到7月份。4、5月份,可根据土壤水分状况及时灌溉,在灌水前每株追肥约40-60克尿素。7月份以后,控长促花,叶面肥以磷酸二氢钾为主,控水控氮,至落叶前停止灌水,由于山农红丰及山农新世纪杏树冠开张,枝条自然下垂,因此,一般不必拉枝开张角度,也不必化控促花。树形采用自然开心形,夏季及时摘心,冬剪时调树体结构,主要任务是疏除过密植及背上直立枝。
9月下旬-10月上结合扩穴,普施一次有机肥,用量为每株150-200斤,加施0.5斤复合肥。扣棚前20-40天,灌一遍透水,并覆地膜,以便提高地温。
3.扣棚后的管理
3.1扣棚时期 果树的需冷量是指果树通过自然休眠所需的0-7.2℃的小时数。杏树不同品种的需冷量不同,一般在500-1200hr,早熟品种需冷量低,晚熟品种高,红丰与新世纪杏需冷量700hr左右,冬暖棚可在12月中、下旬扣棚保温,春暖扣棚保温时间应推迟到1月下旬-2月上旬。本试验采用改良式春暖棚(塑料薄膜上有保温材料的春暖棚),扣棚保温时间为1月20日,扣棚后30天进入初花期,果实成熟期在4月下旬,比露地提前1个月。
3.2棚内环境因子调空
果树的保护地栽培,是在人工控制的条件下,果树各器官的生长发育过程提前进行。在自然条件下,各器官生产发育需要什麽样的生态条件(温、湿、光、气),在棚内就要创造同样或类似的生态条件,这就叫遵循自然规律,也是棚内环境因子调空的基本原则。
3.2.1温度 杏大棚的湿度调空不是决定成败的关键因素,杏树大棚温度管理有三个关键时期,一是扣棚后的升温过程,二是花期,三是果实膨大期。杏树大棚扣棚后的升温不能过快, 升温三步曲 ,即12℃、16℃、20℃,每隔5天上升一个台阶,控制在扣棚后30-35天开花为正常,如果少于30天,则花器官发育不良,败育花比例提高。花期温度应控制在18-20℃,果实膨大期主要防止白天气温过高,造成高温伤害,引起大量落果和新梢旺长。可控制在25-30℃,白天及时通风降温。当外界气温达20℃时(4月份),夜晚不需覆盖保温材料。
3.2.2 湿度 杏大棚的湿度调空不是决定成败的关键因素,一般扣棚后相对湿度控制在65-70%,花期控制在60%,果实膨大期应小于60%,果实采收期控制在40%左右,以利果实着色。
3.2.3 光照 杏树光照,应尽可能提高棚内光照,本试验发现,南头靠近墙根两株杏树,由于墙体遮光,坐果率明显降低。阴天注意及时补光,并揭开草帘利用散射光。在保证温度的前提条件下,尽可能早揭晚放草帘,以便延长棚内光照时间。
3.2.4 二氧化碳 由于杏叶光和作用的消耗,棚内二氧化碳的浓度不断降低,因此,棚内二氧化碳的调控,一般结合温度管理进行,及时通风换气,补充二氧化碳,必要时可在棚内增施二氧化碳气肥,提高光和效率。
3.3.1 花果管理 红丰及新世纪杏虽能自花结实,但在日光温室内单花开放时间短,空气湿度大,不利于传粉受精,因此,大棚杏要进行人工辅助授粉,并结合花期放蜂,才能保证有较高的 坐过率。花期喷0.3%硼砂及0.3%尿素可提高坐过率。
花期及时疏除晚花、弱花,幼果期及时疏除小果,畸形果。红丰坐过率高,丰产性及强,花后2 周及时疏果,以保证果个发育,否则,果个小、成熟晚。
3.3.2 肥水管理 谢花后2周进行叶面施肥,0.3%尿素与0.3%磷二氢钾交替进行,每隔7天一次,果实采收前以磷酸二氢钾叶面施肥为主,果实采收后及时补肥,每株0.5斤尿素,0.5-1.0斤复合肥,放射沟浅施,覆土后及时浇水。
3.3.3 病虫防治 棚内病虫害相对较轻。扣棚后喷3-5石硫合剂,揭棚后喷代森锰锌或甲基托布津防早期落叶病,蚜虫、毛虫等食叶害虫,可根据情况及时人工摘除或药物防治(灭扫或蚜虱净3000倍液)。
3.3.4 整形修剪 扣棚后新梢生长达20厘米左右时,及时摘心控制,防止生长过旺而影响光照,背上旺梢、密生梢及时除,杏大棚揭棚后的整形修剪采摘心控制。疏枝及掳枝等主要手法,而不象挑树采用重短截,重回缩等方法,这主要是两种的结果习性上存在很大差异。