桂花性喜温暖湿润气候，有一定的抗寒能力，喜光，忌积水，对土壤的要求不太严，一般以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性沙质壤土最为适宜。现将其栽培要点介绍如下：
根据桂花的生长特性，把它栽植在东南向的位置比较好，以让它最大限度地接受光线。如果是摆在室内的盆栽桂花，也最好选在东南向的门窗前。
一、桂花的浇水方法
对于盆栽桂花，在晚秋到早春，等盆土稍干后或叶子有点萎蔫时才浇水，浇水时要一次性浇透。在冬季要保持盆土不出现龟裂，一般3至5天根部淋一次清水，每次淋2至3千克左右，使水分能够迅速渗透入盆土中，不积在盆口。但要每天向叶面均匀喷洒一次清水，以保持叶片湿润。在晚春到早秋植株生长旺盛的季节，浇水要勤，可在叶子萎蔫时把水一次性浇透。也可等到盆土表面发白稍有裂口时浇透，在夏季高温时，可一天浇两次水，早晚各一次。要注意的是，如果水分供应太多，会造成落花。
二、桂花的施肥方法
为保证桂花能在冬季分化数量多、质量好的花芽，施肥应以磷、钾肥为主，一般半月左右根部施饼肥25至30克，磷酸二氢钾10至15克，兑水2至3千克后淋施。
开春后，枝条开始生长，需要肥料。以复合肥为主，每次施用量为4克，在盆土的四周打4个小孔，把复合肥平均放下去，再用土盖住（下次打孔时应另换位置），每7至10天施肥一次，直到秋季晚上气温下降到8℃以下后停止施肥。如果是施用饼肥等有机肥料，每次用量和冬季一样。
三、桂花的生长环境
桂花怕冷不怕热。只有当夜间气温在15℃以上时才生长。对于北方地区，要让其在国庆期间还能开花，就要在8月交秋前移入室内，保持温度在15℃以上，并停止施肥，少浇水（萎蔫后再浇），9月中旬再搬出来养护，才能在国庆期间盛开。
通风是通过空气自然流通，增加盆花周围的空气湿度和叶片周围的二氧化碳的含量，把叶片周围有病菌的空气循环掉，使盆花不容易感染病害。
四、桂花的修剪
在春季气温回升前，把枯死、瘦弱、有病虫的枝条剪掉，以给新枝条让位。在生长期，把多余新枝去掉一小部分，以把有限养分集中起来，使开花繁茂。花期过后，结合树形，把过密枝条疏剪一部分，把过高枝条剪短。
