花卉定义
狭义的花卉：具有观赏价值的草本植物。
广义的花卉：除观赏价值的草本植物，草本、木本的地被植物、花灌木、开花乔木、盆景以及温室观赏植物等。
花卉概述
通俗地讲，“花”是植物的繁殖器官，是指姿态优美、色彩鲜艳、气味香馥的观赏植物，“卉”是草的总称。习惯上往往把有观赏价值的灌木和可以盆栽的小乔木包括在内，统称为“花卉”。
严格地说，花卉有广义和狭义两种意义。狭义的花卉是指有观赏价值的草本植物。如凤仙、菊花、一串红、鸡冠花等；广义的花卉除有观赏价值的草本植物外，还包括草本或木本的地被植物、花灌木、开花乔木以及盆景等，如麦冬类、景天类、丛生福禄考等地被植物；梅花、桃花、月季、山茶等乔木及花灌木等等。另外，分布于南方地区的高大乔木和灌木，移至北方寒冷地区，只能做温室盆栽观赏，如白兰、印度橡皮树，以及棕榈植物等也被列入广义花卉之内。
花卉分类
花卉的种类极多，范围广泛，不但包括有花的植物，还有苔藓和蕨类植物。其栽培应用方式也多种多样。因此，花卉分类由于依据不同，有多种分类方法。
◆依据生态习性分类
这种分类方法是依据花卉植物的生活型与生态习性进行的分类，应用最为广泛。
◆露地花卉
就是在自然条件下，完成全部生长过程，不需保护地栽培。露地花卉依其生活史可分为三类。
⒈ 一年生花卉。
在一个生长季内完成生活史的植物。即从播种到开花、结实、枯死均在一个生长季内完成。一般春天播种、夏秋生长，开花结实，然后枯死，因此一年生花卉又称春播花卉。如风仙花、鸡冠花、百日草、半支莲、万寿菊等。
⒉ 二年生花卉。
在两个生长季内完成生活史的花卉。当年只生长营养器官，越年后开花、结实、死亡。这类花卉，一般秋天播种，次年春季开花。因此，这类花卉常称为秋播花卉。如五彩石竹、紫罗兰、羽衣甘蓝、瓜叶菊等。
⒊ 多年生花卉。
个体寿命超过两年的，能多次开花结实。根据地下部分形态变化，又可分两类：
⑴宿根花卉：地下部分形态正常，不发生变态的。如芍药、玉簪、萱草等。
⑵球根花卉：地下部分变态肥大者。根据其变态形状又分为以下五大类
①：鳞茎类，地下茎呈鱼鳞片状。外被纸质外皮的叫有皮鳞茎，如水仙、郁金香、朱顶红。鳞片的外面没有外皮包被的叫无皮鳞茎，如百合。
②：球茎类。地下茎呈球形或扁球形，外面有革质外皮。如唐菖蒲、香雪兰等。
③：根茎类。地下茎肥大呈根状，上面有明显的节，新芽着生在分枝的顶端，如美人蕉、荷花、睡莲、玉簪等。
④：块茎类。地下茎呈不规则的块状或条状，如马蹄莲、仙客来、大岩桐、晚香玉等。
⑤：块根类。地下主根肥大呈块状，根系从块根的末端生出，如大丽花。
⒋ 水生花卉
在水中或沼泽地生长的花卉，如睡莲、荷花等。
⒌ 岩生花卉
指耐旱性强，适合在岩石园栽培的花卉。常在园林中选用。一般为宿根性或基部木质化的亚灌木类植物，还有蕨类等好阴湿的花卉。园林花卉种植和栽培
【栽培措施】
对某些一年生花卉或，可采用分期或的方法，使花期有早有晚。采取修剪、摘心等措施也能控制花期。如经常剪去、的残花枝,可使其在枝条更新后再次开花；开花前摘心,则可使开花延迟。
【温度调节】
多数花卉在冬季通过加温都能提前开花。对夏季连续开花的花木如茉莉等，在春季常采用加温催芽的方法使其提前开花；在秋末降温前及时加温可延长花期。对早春气温回升前仍处于休眠状态的花木，采用人为低温(1～4℃)，可延长植株的休眠期，从而延迟开花。对含苞待放或初开的花卉，也可放入2～5℃的冷室中来延缓植物新陈代谢，从而延迟花期。某些在酷暑条件下停止生长不开花的花卉如倒挂金钟等，在高温季节采取降温措施可促其不断开花。利用低温对某些植物开花的诱导效应，对原来秋播的 2年生花卉用低温处理其刚萌动的种子或幼苗，使通过春化当年即可开花。不同花卉种类或春化处理要求的温度和时间不同，一般以1～2℃最为有效。
【光照调节】
包括加光、遮光及光暗颠倒等不同方法。为使长日照花卉在自然日照短的秋冬季开花，可在日落后人工加光3～4小时，辅以适当加温；延迟开花，如在白天用黑色遮光数小时，则可推迟花期。对短日照花卉如、一品红等，如在傍晚或早晨遮光数小时，可提早开花；反之，如人工增加光照数小时，则可延迟开花。此外，对于有夜间开花习性的花卉如昙花，如在现蕾后，白天遮光、夜间行人工光照，可使其白天开花。
【水肥控制】
某些球根花卉,在干燥条件下，休眠分化完善后的花芽仍停留在球根中，直至供水时才生长开花。因此可通过调节供水时间来控制开花迟早。某些花木在春夏之交花芽已分化,此时如人为造成干旱条件,促使提早落叶或剥叶，然后喷雾供水,常可于当年第2次开花。对陆续开花的草本花卉，在开花末期增施1次，可延长花期；花卉生长前期，如偏施氮肥过多，常会延迟开花。在植株营养生长达到一定程度后增施、，可提早开花。
【应用生长调节物质】
在花期控制上常使用的生长调节物质以赤霉素、乙烯利和矮壮素为多，其中赤霉素促进开花的效果较为显著。常用以处理牡丹、的休眠芽，水仙、君子兰的花茎等。
除以上措施外还可利用剥除侧花蕾，从而加速主花蕾开花，摘除主花蕾促使侧花蕾开花等方法。
花期控制的各种措施中有起主导作用的，有起辅助作用的，可同时使用或先后使用。应根据植物种类、品种的不同而加以选择，同时注意其他相应措施和环境条件的配合。
◆温室花卉
指原产热带、亚热带及南方温暖地区的花卉。在北方寒冷地区栽培必须在温室内培养，或冬季需要在温室内保护越冬。可分为以下几类：
⒈ 一、二年生花卉。如瓜叶菊、蒲包花、香豌豆等。
⒉ 宿根花卉。如非洲菊、君子兰等。
⒊ 球根花卉。如仙客来、朱顶红、大岩桐、马蹄莲、花叶芋等。
⒋ 兰科植物依其生态习性又分为：
⑴地生兰类：如春兰、葱兰、剑兰等。
⑵附生兰类：如石斛、万代兰、兜兰等。
⒌ 多浆植物：指茎叶具有发达的贮水组织，呈肥厚多汁变态状的植物。包括仙人掌科、景天科、大戟科、菊科、凤梨科、龙舌兰科等科植物。
⒍ 蕨类植物。根据观赏方式不同，又可分为下面四类：
⑴庭园绿化蕨类。如翠云草、桫椤。其中桫椤又称树蕨，是最大的蕨类植物，高可达10多米。它是古老类群，在我国属濒危种，为我国一级保护植物。另外，槐叶萍，满江红为水面绿化好材料。
⑵盆栽观叶蕨类植物。如石松、乌蕨、蜈蚣草、铁线蕨等。其中石松、肾蕨、铁蕨为重要切花配叶材料。
⑶垂吊蕨类植物。如肾蕨、巢蕨等。
⑷山石盆景蕨类植物。如卷柏、团扇蕨。其中团扇蕨是蕨类植物中形体最小的，仅有几厘米大小。
⒎ 食虫植物。如猪笼草、瓶子草等。在有些切花艺术中，常用来作艺术插花材料。
⒏ 风梨科植物。如水塔花、风梨等。
⒐ 棕桐科植物。如蒲葵、棕竹、袖珍椰子等观叶花卉。
10. 花木类有一品红、变叶木等。
11. 水生花卉如王莲、热带睡莲等。
◆依园林用途分类
1.花坛花卉
指可以用于布置花坛的一、二年生露地花卉。比如春天开花的有三色堇、石竹；夏天花坛花卉常栽种凤仙花、雏菊；秋天选用一串红、万寿菊、九月菊等；冬天花坛内可适当布置羽衣甘蓝等。
2.盆栽花卉
是以盆栽形式装饰室内及庭园的盆花。如木瓜海棠、扶桑、文竹、一品红、金桔等。
3.室内花卉
指通过C4途径来进行光合作用暗反应过程的一类花卉。一般观叶类植物都可作为室内观赏花卉。如发财树、巴西木、绿巨人、绿箩、五彩玉米等。
4.切花花卉
⑴宿根类：如非洲菊、满天星、鹤望兰。
⑵球根类：百合、郁金香、马蹄莲、香雪兰等。
⑶木本类切花：如桃花、梅花、牡丹、月季、玫瑰等。
5.观叶花卉
主要根据观赏部位来定的。如绿巨人、铁树、蕨类植物等。
6.荫棚花卉
在园林设计中，亭台树荫下生长的花卉。麦冬草、红花草以及蕨类植物，皆可作为荫棚花卉。
7.阳性花卉
需要充足的阳光照射才能开花的花卉，叫做喜阳性花卉。喜阳性花卉适合在全光照、强光照下生长。如果光照不足，就会生长发育不良，开花晚或不能开花，且花色不鲜，香气不浓。喜阳性花卉，如：
（1）春季花卉：梅花、水仙、迎春、桃花、白兰玉、紫玉兰、琼花、贴梗海棠、木瓜海棠、垂丝海棠、牡丹、芍药、丁香、月季、玫瑰、紫荆、锦带花、连翘、云南黄馨、余雀花、仙客来、风信子、郁金香、马蹄莲、长春菊、天竺葵、报春花、瓜叶菊、矮牵牛、虞美人、金鱼草、美女樱等。
（2）夏秋季花卉：白玉花、茉莉、米兰、九里香、木本夜来香、桂花、广玉兰、扶桑、木芙蓉、木槿、紫薇、夹竹桃、三角花、菠萝花、六月雪、大丽花、五色梅、美人蕉、向日葵、蜀葵、扶郎花、鸡蛋花、红花葱兰、翠菊、一串红、鸡冠花、凤仙花、半枝莲、雁来红、雏菊、万寿菊、菊花、荷花、睡莲等。
（3）冬季花卉：蜡梅、一品红、银柳、茶梅、小苍兰等。
（4）果木类：蒙山木瓜、银杏、石榴、金橘、橘、葡萄、枇杷、枣树、柿、猕猴桃、无花果、柯粑、火棘、冬珊瑚等。
（5）藤本类：紫藤、凌霄、蔷薇花、木香、金银花、爬山虎、牵牛花、茑萝等。
（6）观叶类：五针松、黑松、锦松、雪松、龙柏、枷罗木、杨柳、柽柳、红枫、棕搁、大叶黄杨、橡皮树、苏铁、龙血树、芭蕉、变叶木、假叶树、彩叶草等。
（7）多肉类：仙人掌、三角住、仙人球、仙人山、宝石花、绒毛掌等。
◆依经济用途分类
1.药用花卉
例如牡丹、芍药、桔梗、牵牛、麦冬、鸡冠花、凤仙花、百合、贝母及石斛等为重要的药用植物，另外，金银花、菊花、荷花等均为常见的中药材。
2.香料花卉
香花在食品，轻工业等方面用途很广。如桂花可作食品香料和酿酒，茉莉、白兰等可熏制茶叶，菊花可制高级食品和菜肴，白兰、玫瑰、水仙花、腊梅等可提取香精，其中玫瑰花中提取的玫瑰油，在国际市场上被誉为“液体黄金”，其价值比黄金还贵，在市场上仅一个玫瑰花蕾就值6分钱。
3.食用花卉
利用花的叶或花朵直接食用。如百合，既可作切花，又可食用；菊花脑、黄花菜既可用作绿化苗木，又可以食用。
依据花卉原产地分类
◆气候型
一中国气候型
又称大陆东岸气候型。这一气候型又因冬季的气温高低不同，又分为温暖型与冷凉型：
1.温暖型（低纬度地区） 例如：中国水仙、中国石竹、山茶、杜鹃、百合等。
2.冷凉型（高纬度地区） 例如：菊花、芍药、荷包牡丹、贴梗海棠。
二欧洲气候型
又称大陆西岸气候型，如：三色堇、雏菊、羽衣甘蓝、紫罗兰等。这类花卉在我们地区一般作二年生栽培，即夏秋播种，翌春开花。
三地中海气候型
因为这些地区夏季气候干燥、多年生花卉常成球根形态。如：风信子、小苍兰、郁金香、仙客来、酢浆草等。
四墨西哥气候型 又称热带高原气候型，见于热带及亚热带高山地区。我国云南省也属于这种类型。其原产花卉有：大丽花、一品红、万寿菊、云南山茶、月季等。
五热带气候型 原产热带的花卉，在温带需要温室内栽培，一年生草花可以在露地无霜期时栽培：
1.原产亚洲、非洲及大洋洲热带著名花卉有：鸡冠花、虎尾兰、彩叶草、变叶木等。
2.原产中美洲和南美洲热带著名花卉有：花烛、长春花、美人蕉、牵牛等。
六 沙漠气候型
这类地区多为不毛之地的沙漠，主要是多浆类植物。
1.芦荟 。 沭阳农林局科技园种植的品种主要有库拉索、斑纹、木立、元江、皂质等。
2.仙人掌。有普通观赏仙人掌、食用仙人掌两类。
3.光棍树。又称绿玉树。原产南非热带，我国西南、华南可露地栽培。
4.龙舌兰。常见绿化树种的剑麻就是同属植物。
七寒带气候型
主要分布阿拉斯加，西伯利亚一带。这些地区气候冬季漫长而严寒，夏季短促而凉爽。植物生长期只有2-3个月。由于这类气候夏季白天天长、风大，因此，植物低矮，生长缓慢，常成垫状。主要花卉有：细叶百合、龙胆、雪莲。
◆依自然分布分类
分为热带花卉、温带花卉、寒带花卉、高山花卉、水生花卉、岩生花卉、沙漠花卉。
“花卉”有狭义和广义两种解释。狭义的“花卉”是指具有观赏价值的草本植物，如菊花、凤仙花等。广义的“花卉”指的是凡是花、茎、叶、果或根在形态或色彩上具有观赏价值的植物。所以广义的花卉不单包括了草本植物，还包括了乔木、灌木、藤本以及地被植物等。
◆依需要水分多少分类
耐旱性花卉:如仙人掌、景天、玉树、百莲花、虎尾兰、芦荟及大花马齿苋等。这些花卉适应干旱、炎热的生长环境，叶常发生变态，有的甚至退化，花卉体内又具有贮藏水分的结构，因而能忍耐干旱。浇水量一定要少，应掌握“宁干勿湿”原则，以保持盆土偏干为好，否则就容易引起根或茎等器官腐烂，严重时还会导致死亡。
半耐旱性花卉:如梅花、山茶、杜鹃、腊梅、天竺葵、天门冬及松柏等植物。这些花卉植物叶片多呈草质或蜡质状，或枝叶呈针状。在浇水时应掌握“干透浇透”的原则，即等盆土表层全部干了才浇水，浇就要浇透。
中生性花卉:大多数种类的花卉是属于这一类型的。如石榴、月季、茉莉、扶桑、米兰、鹤望兰、君子兰、观赏竹及一二年生草花、宿根花卉等。它们在湿润的土壤中生长发育良好，在过湿或过干的土壤中生长不良，因此在浇水上应掌握“见干见湿”的原则。所谓“见干”即盆的表层土壤颜色变浅时就要浇水；“见湿”即每次浇水正好把全部盆土都浇透，不能浇成上湿下干的“半截水”。这样的浇水方法，既能满足这类花卉生长发育所需要的水分，又能保证根部呼吸作用所需要的氧气，有利于花卉茁壮生长。
湿生性花卉:如广东万年青、风车草、马蹄莲、虎耳草、蒿蒲、龟背竹、观赏蕨等。它们要求生长的环境应有大量的水分，才能生长发育良好，因此浇水应掌握“宁湿勿干”的原则，但不能积水，否则常会使枝叶枯萎致伤。
水生性花卉:如荷花、睡莲、风眼莲等，它们的根或茎等必须在水中才能生存，因此，一定要创造条件，满足它们的要求。
◆花卉的分类
按生物学特性分类不同的花卉，其生物特性各不相同。它们对光照、温度、水分等环境条件的要求也不同，习惯上常根据这些不同，把花卉人以下四种类型。
一、喜阳性和耐阴性花卉
（一）喜阳性花卉 象月季、茉莉、石榴等大多数花卉，它们需要充足的阳光照射，这种花卉叫做喜阳花卉。如果光照不足，就会生长发育不良，开发晚或不能开发，且花色不鲜，香气不浓。
（二）耐阴性花卉 象玉簪花、绣球花、杜鹃花等，只需要软弱的散射光即能良好地生长，叫做耐阴性花卉。如果把它们放在阳光下经常暴晒，反而不能政党地生长发育。
二、耐寒性和喜温性花卉
（一）耐寒性花卉 象月季花、金盏花、石竹花、石榴等花卉，一般能耐零下3－5°C的短时间低温影响，冬季它们能在室外越冬。
（二）喜温性花卉 象大丽化、美人蕉、茉莉花、秋海棠等花卉，一般要在15－30°C的湿度条件下,才能正常生长以育，它们不耐低温，冬季需要在温度较高的室内越冬。
三、长日照、短日照和中性花卉
（一）长日照花卉 象八仙花、瓜叶菊等，每天需要日照时间在12个小时以上，叫做长日照花卉。如果不能满足这一特定条件的要求，就不会现蕾开发。
（二）短日照花卉 象菊花、一串红等，每天需要12个小时以内的日照，经过一段时间后，就能现蕾开发。如果日照时间过长，就不会现蕾开发。
（三）中性花卉 象天竺葵、石竹花、四海棠、月季花等，对每天日照的时间长短并不敏感，不论是长日照或短日照情况下，都会正常现蕾开发，叫做中性花卉。
◆水生、旱生和润土类花卉
（一）水生花卉 象睡莲，一定要生活在水中，才能正常生长以育，叫做水生花卉。但因为科技的发展水培花卉出现在在中国市场正在发展，水培花卉是采用现代生物工程技术，运用物理、化学、生物工程手段，对普通的植物、花卉进行驯化，使其能在水中长期生长，而形成的新一代高科技农业项目。水培花卉，上面花香满室，下面鱼儿畅游，卫生、环保、省事，所以水培花卉又被称为“懒人花卉”。
（二）旱生花卉 象仙人掌类、景天类等，只需要很少的水分就能正常生长以育，叫做旱生花卉。
（三）润土花卉 象月季花、栀子花、桂花、大丽花、石竹花等大多数花卉，要求生长在湿度较大，排水良好的土壤里，叫做润土花卉。润土花卉在生长季节里，每天消耗水分较多，必须注意及时向土壤里补充水分，保持温润状态。
花卉栽培方法
种植包括移植与定植。其方法是一样的，定植是种后不再移动，而移植则是在定植前的一种栽培措施，为植物改变种植距离，以适应其生长需要。
1．移植
移植是为了扩大各类规格的苗株的株行距，使幼苗获得足够的营养、光照与空气，同时在移植时切断了幼苗的主根，可使苗株产生更多的侧根，形成发达的根系，有利其生长。
移植之前，播种的幼苗一般要间枝疏苗，除去过密、瘦弱或有病的小苗。也可将疏下来的幼苗，另行栽植。地栽苗在4～5片真时时作第一次移植。盆播的幼苗，常在出现1～2片真叶时就开始移植。移植的株行距视苗的大小、苗的生长速度及移植后的留床期而定。助苗移植苗床的准备与播种苗床基本相同。移植时的土壤要干湿得当，一般要在土干时移植，但土壤过分干燥时，易使幼苗萎蔫，应在种植的前一天在畦头上浇水，待上粒吸水涨于后不粘手时移檀。土湿时，不仅不便操作，且在种桓后土壤板结，不利幼苗生长。移植时不要压上过紧，以免恨部受伤，待浇水时土粒随水下沉，就可和根系密接。移植以无风阴天为好，如果天气晴朗、光强、炎热，宜在傍晚移植。移植前，要分清品种，避免混杂。挖苗时切断主根，不伤根须，尽可能带护根上移植。挖苗与种植要配合，随挖随种。如果风大，蒸发强烈，挖起幼茁要覆盖遮荫。移植穴要稍大，使根舒畅伸展。种植深度要与原种植深度一致，或再深1 ～2公分。过浅易倒伏；过深则发育不好，种植后要立即充分浇水，并复浇一次，保证足量。天旱时，要边种边浇水。夏季移植初期要遮荫，以减低蒸发避免萎蔫。
2. 定植
定植包括将移植后的大苗、盆栽苗、经过贮藏的球根以及宿根花卉、本本花卉，种植于不再移动的地方。定植前，要根据植物的需要，改良土壤结构，调整酸碱度，改良排水条件，一般植物都需要肥沃、疏松而排水良好的土壤。肥料可在整地时拌入或在挖穴后施入穴底。定植时所采用的株间距离，应根据花卉植株成年时的大小，或配植要求而定。挖苗，一般应带护根土，土壤太湿或太干部不宜挖苗，带土多少视根系大小而定。落时树种在休眠期种植不必带土。常绿花木及移栽不易的种类一定要带完整的泥团，并要用草绳把泥团扎好。定植时要开穴，穴应较侍种苗的根系或泥团较大较深，将苗茎基提近土面，扶正入穴。然后将穴周土壤铲入穴内约2／3时， 抖动苗株使土粒和根系密接，然后在根系外围压紧土壤，最后用松土填平土穴使其与地面相平而略凹。种后立即浇水2次。草花苗种植后，次日要复浇水。球根花卉种植初期一般不需浇水，如果过于干旱，则应浇一次透水。大株的宿根花卉和本本花卉定植时要结合进行恨部修剪，伤根、烂根和枯根都要剪去。大树苗定植后，还要设立支柱，或在三对角设置绳索牵引，防止倾倒。
