梅花是原产我国的独特花卉，距今已有3200年的历史，代表着中华民族坚韧不拔，英勇奋斗的高贵品质。在寒冬腊月，百花凋谢的时候，她能傲霜斗雪，迎风怒放。她与我国人民的风俗、习惯、生话、文学、艺术等精神文明方面，有着久长而密切的联系，是友谊、长寿、胜利与幸福的象征。
梅花主要分布在我国西南及整个长江流域，直至闽、台的山区，遍布11个省、区。据陈俊愉教授的《中国梅花的品种分类》记载，我国有梅花品种232个；《中国梅花品种图志》分为三系、五类、十六型。
梅花性喜温暖，年平均温度16℃至23℃，但也能耐较低温度，可抗零下10℃至20℃低温，杏梅系品种还可抗零下25℃的低温。耐土壤瘠薄，畏涝，要求年降雨量在1000毫米以上，有一定的抗旱性，喜阳。花期10至25天，味有芳香，从开花到结实成熟约需120天。实生苗3至4年始开花，嫁接苗1至2年可开花。梅花繁殖容易，以嫁接繁殖为主，梅、桃、山桃、杏、山杏或李都可作为砧木。梅花无毁灭性病虫害，40年至50年是梅花生长旺盛期，寿命可长达数百年。
梅花神、色、香、姿俱佳，铁骨傲霜，深受群众喜爱，在园林绿化中早已被广泛应用。
依山畔水大面积栽培梅花，可构成壮丽的自然景观，形成“香雪海”、“十里梅海”等，宋代爱国诗人陆游成都赏梅就记载下了这样的画面：“当年走马锦城西，曾为梅花碎似泥，二十里中香不断，青阳宫到浣花溪！”
根据梅花颜色的差异，集中栽植形成梅山、梅岭、梅坡、梅坞、梅溪、梅径等，突出梅花特有的色彩景观。还可利用梅溪、梅径通幽，获得“动态赏梅”，步移景异之趣。
在园林造景中，常选用红色的老梅作主景，以苍松为背景，修竹为客景，形成一幅有生命的“三友图”。还可把梅同兰、竹、菊相配植，集中展现园林“四君子”的风采。在较显眼的景点，常以山岗或建筑物作背景，前植梅花，可突出梅花的色香之胜，达到古之“栽梅绕屋”的妙境。还可开辟“踏雪寻梅”、“月下赏梅”等景点，展现梅花的奋斗精神。
梅花还非常适宜和草坪配植，形成通透开朗，景物深远的画面。
梅石相配，刚劲简洁，妙笔生花，石因梅而活，梅因石更绝，对比强烈，收效甚佳。
梅花也是优良的孤植树种，在绿地中间常采用孤植朱砂型梅花，花盛开时，万绿丛中一树红，最能引人入胜。
垂枝梅，姿态飘逸别致，可装饰园林水景，有“池水倒窥疏影动”的情趣。
龙游类梅，枝条自然扭曲可爱，宜配湖石，点缀小院或盆栽观赏。
古梅，曲干虬枝，老态龙钟，除本身就有较高的观赏价值外，加之有社会文化背景或有美丽的传说，可辟为旅游景点，为古迹名胜添光增色。
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