促发芽
去皮捣烂，用3倍干净的自来水稀释混合，涂抹于桂花、腊梅等花卉萌芽上，可提前5-7天发芽
大蒜在养花中也有很多用途。含有大蒜氨酸，经大蒜酶水解，可以分解为大蒜辣素，大蒜辣素对于花木，有促发芽、杀菌等作用
杀虫剂
蒜头30克，捣烂后加水500克，搅匀均匀，过滤后取滤液喷洒叶面，每天1次，连喷3～4次，可以防止月季白粉病和黑斑病。
消毒防腐
紫荆等木本花卉根茎如发生干枯腐烂，切除腐烂地方，达到木质部，把病斑周围切成60°的光滑斜面，露出黄绿相间的形成层，把新鲜切开的大蒜瓣涂抹在伤口！就可以防止继续腐烂了！
