日本本州中部的县。一级行政区。在富士山的北侧。面积4,463平方公里。人口85.3万(1990)。首府甲府市。周围高山,中为甲府盆地。南为富士山,西部赤石山脉多高峰。北部是关东山地。河流众多,较长者为富士川。盆地内降水量1,000毫米左右。旧甲斐国。现包括7市。电机、机械、食品、纺织(服装、针织品等)工业为主。化纤织品居全国前列。甲斐丝绸自古有名。还有水晶细工、葡萄酒酿造等。葡萄和桃产量均居全国首位。有蔬菜种植、桑园、乳牛饲养等。游览胜地有富士箱根伊豆、秩父多摩、南阿尔卑斯等国家公园。
另外可以指一种植物。
别名:秋子梨,花盖梨
拉丁名:pyrus ussuriensis maxim
科名:蔷薇科
属名:梨属
产地分布:东北、华北、西北地区。
形态特征:乔木,高达15m。叶片卵形至广卵形,边缘具刺芒状细锯齿。花白色,5-7朵组成伞房花序。花期在4-5月。果近球形,黄色或绿色带红晕,果期10-11月。。
生长习性:种子需层积沙藏。喜光,耐旱,耐寒。多生于山坡和河边林缘中。
繁殖培育:播种繁殖。
景观用途:花白如雪,在林缘、坡地、庭院内可孤植或丛植,在公园内也可片植。
食用价值:山梨富含糖类和果酸,此外还含有多种氨基酸及矿物质。除生食外,可加工成果脯、蜜饯、果酒或冰糖煎膏。冰冻成“冻梨”,肉软可食。