概述
槭树是槭树科槭属树种的泛称，其中一些种俗称为枫树。槭属植物中，有很多是世界闻名的观赏树种。槭树观赏价值主要由叶色和叶形决定的。在世界众多的红叶树种中，槭树的秋叶独树一帜，极具魅力：树姿优美，叶形秀丽，秋季叶渐变为红色或黄色，还有青、紫色，为著名的秋色叶树种，可作庇荫树、行道树或风景园林中的伴生树，与其他秋色叶树或常绿树配置，彼此衬托掩映，增加秋景色彩之美。[1]
地理分布
全世界的槭树植物有199种，分布于亚洲、欧洲、北美洲和非洲北缘。中国是世界上槭树种类最多的国家，已知有151种，全国各地均有分布，主产黄河中，下游各省，东北南部及江苏北部，安徽南部也有分布。多生于海拔800米以下的低山丘陵和平地，在山西南部可高达1500米。
形态特征
在众多的红叶树种中，槭树独树一帜，极具魅力，春秋佳日，红叶满园，其艳丽不减妖娆群芳，因而是驰名中外的园林树种。槭树的观赏价值由叶色和叶形决定。就叶色而言，常见的种类中，秋叶红艳的有鸡爪槭、三角枫、五角枫、秀丽槭、五裂槭、三峡槭、关东槭、三花槭等，如五裂槭自8月起即有个别枝条的叶片首先变红，至9月下旬全株叶片先变为金黄再转为深红色，11月初叶片才逐渐脱落，红叶观赏期长达两个月；秋叶黄色的有梓叶槭、元宝槭、青榨槭等；春叶红艳的则有红槭等。有些品种如红枫叶色常年红艳；而小叶青皮槭叶柄或叶脉出现异色，两色槭叶片上面嫩橄榄绿色，下面淡紫色。槭树的叶形变化也极为丰富，单叶中有三裂、五裂、七裂甚至多至十三裂，也有羽状复叶和掌状复叶，叶形优美的有羽毛枫、扇叶槭、中华槭等。另外青榨槭、葛萝槭等树皮绿色，也供观赏。
槭树多为小乔木，偶灌木或大乔木，枝条横展，树姿优美，而且多为弱阳性树种，是风景林中表现秋色的重要中层树木，每到秋季，“染得千秋林一色，还家只当是春天。”历代的文人墨客对槭树的树叶青睐有佳，吟咏描绘之诗文屡见不鲜，但古人常将槭树亦称为“枫”。西晋潘岳在《秋兴赋》中有“庭树槭以洒落之句，说明在西晋（265—317年）以前，我国人民已经将槭树栽在庭院观赏了。中国各地常见不少槭树古木，如无锡太湖边一株三角枫古树高20cm，胸径2.7m已经有500多年的历史，依然枝繁叶茂，秋叶红艳；著名的佛教胜地，云南宾川鸡足山华严寺内，一株明朝栽植的五裂槭，高达20m，胸径达149cm，已经400多年；而北京西山、苏州怡园、留园各有槭树古木，均盎然可爱。《花经》中提到的槭树也有青枫、红枫、垂枝枫、黄金枫（叶薄，色黄若金）、猩猩枫（叶绿，边缘红色）、群云枫（叶淡黄色，上有黑丝）等多种。[2]
生活习性
槭树种类和品种繁多，习性也不尽相同，在园林应用中应根据各地的特点选择适宜的环境或采取合理的栽培管理措施。如春季新叶红色或黄色的种类，一般应植于较为庇荫、湿润而肥沃的地方，以免日光直射，树叶萎缩；而秋季红叶者，则宜日照充分。
观赏价值
槭树在大型公园或名胜古迹、天然公园、植物园内群植成林最能显示其红叶之美，可结合植物引种，建设专门的“槭树园”。如杭州植物园的“槭树杜鹃园”，将槭树与常绿树和其他落叶树混植，以栲树、青冈栎、樟树、榔榆、臭椿、马尾松等高大乔木为上层，以三角枫、秀丽槭、五角枫、鸡爪槭等各种槭树为中层乔木、一毛白杜鹃、锦绣杜鹃、映山红等为下木，空间构图上高低错落、富于变化，色彩搭配上或红绿相间，或红白相应，也符合各物种的生态特性，是一个极为成功的植物配置范例。东北哈尔滨森林公园也有6种槭树，长势良好，入秋供游人观赏红叶或黄叶。
槭树类姿态潇洒，婆娑宜人，尤其是羽扇槭、羽毛槭、鸡爪槭等具有优美叶形的种类能产生轻盈秀丽的效果，使人感到轻快，因而非常适于小型庭院的造景，多孤植、丛植。鸡爪槭等小乔木类适植于常绿针叶树、阔叶树或竹丛之前侧，并可在树间点缀黄色的地被菊等秋季花卉，经秋叶红，枝叶扶疏，满树如染，在绿色背景和黄色地被的衬托下可最好的表现红叶的鲜艳，足以一破岑寂秋色。《花经》云：“枫（指槭树）叶一经秋霜，酡然而红，灿似朝霞，艳如鲜花，杂厝常绿树种间，与绿叶相称，色彩明媚，秋色满林，大有铺锦列秀之致。”槭树也适宜植于瀑口、山麓、溪旁、池畔、园林建筑和各园林小品附近，以资点缀。苏州拙政园紧小沧浪的明式小院“志清意远”为一独立封闭式小院，池边散植槭树，古树修竹，景色瑰丽。此外，元宝枫、五角枫和三角枫等乔木类是优良的行道树，各地常见应用。[2]
日本是引种、培育红叶槭树最好的国家，可以说日本的秋天是槭树红叶的海洋。如果说日本人民早春主要欣赏娇艳可爱的樱花，那么晚秋最欣赏的美景就是如火焰般烂漫的槭叶了。在加拿大，每年都要举行盛大的“槭树节”，以槭叶为标志的商品和印刷品比比皆是，国旗上也飘洒着一片红艳的槭叶。[3]
主要树种
在众多的槭树中，观赏价值有代表性的主要有以下几种：
1.五角枫(地绵槭、色木)
五角枫落叶乔木，高可达20米。树皮薄，小枝内常有乳汁。单叶对生，裂片径达7～15厘米，通常掌状5裂，基部常心形，裂片卵状三角形，全缘，两面无毛或仅下面脉腋有簇毛。花杂性，伞房花序顶生。果扁形，果翅张开成纯角，翅长为坚果的2倍。花期4～5月，果期9～10月。主产长江流域、西南、华北及东北南部，西至四川，陕西分布最为广泛。
2.鸡爪槭(鸡爪枫、青枫)
落叶小乔木，高可达7～8米，树冠伞形或圆球形，小枝纤细，紫色或灰紫色。叶片径6～10厘米，掌状5～7厘米深裂，通常7深裂，裂状，裂片卵状长椭圆形至披针，叶缘具细重锯齿，下面仅脉腋有簇毛，花杂性，紫红色。果球形，两果翅张开成直角至钝角，幼时紫红色，成熟后棕黄色。花期5月，果期9月。主要分布于华东、华中各地。
3.元宝枫(平基槭)
落叶乔木，高可达10米。树冠伞形或倒广卵形。叶掌状5裂，裂片全缘，裂片间成锐角。叶基通常截形。果核扁平，两果翅展开约成直角，翅较宽，等于或略长于小坚果。主产华北及东北南部一带，内蒙古、陕西、山东、江苏、安微亦有分布。
4.三角枫(丫枫、鸡枫)
落叶乔木，高可达20米，树皮薄条片剥落，树冠卵形。叶先端3浅裂或不裂，全缘或略有疏浅锯齿。果两面凸起，两果翅近于平行。产长江流域各地，华北、华南、西南各地有栽培。
5.茶条槭〔华北茶条）
落叶灌木或小乔木。通常叶片3(～5)羽裂，中裂片突出，两侧直伸或不明显，裂缘不整齐的缺刻状重锯齿，羽状脉，基部三出。果两面突起，果翅长为果体的2倍，直立成锐角，内缘多重叠。产东北、华北，亚种苦茶条，产于长江流域中、下游地区。
6.复叶槭(白蜡槭、糖槭)
落叶乔木，高达20米。小枝绿色，无毛。奇数羽状复叶，小叶3～7(9)，卵形至长椭圆状披针形，叶缘有不规则缺刻，顶生小叶常3浅裂。花单性异株，雄花序伞房状，雌花序总状。果翅狭长，张开成锐角或直角。花期4月，果期9月。原产北美，中国华东、东北、华北有引种栽培。[3]
栽培技术
槭树主要是用种子来进行繁殖。翅果成熟后脱落期较长，逐渐随风飘落，故应及时采集。采后晾晒3～5天，去杂后所得纯净翅果即为播树材料。种子含水量一般为9%～11%，在低温下密封干藏时可保存3年，在15℃下可保存2年，普通干燥不超过1年。千粒重一般为元宝槭136～186克，鸡爪槭11～13克，色木槭90～110克，青榨槭29～33克。在播种前大部分种子都需要进行低温层积催芽。因种子内部含有发芽抑制物质，层积温为0～10℃，一般层积需40～50天。元宝槭播种量为23～28克/平方米，鸡爪槭为3～4克/平方米，色木槭为13～20克/平方米，茶条槭15～20克。一年生苗高为60～80厘米，园林、城镇绿化苗木2年生即可出圃应。
