百科名片
七叶树（学名：Aesculus chinensis）是无患子目七叶树科的落叶乔木，七叶树种子可食用，但直接吃味道苦涩，需用碱水煮后方可食用，味如板栗。也可提取淀粉。木材细密可制造各种器具，种子可作药用，榨油可制造肥皂。七叶树树形优美、花大秀丽，果形奇特，是观叶、观花、观果不可多得的树种，为世界著名的观赏树种之一。
中文名称：七叶树
外文名称：Aesculus
别称：梭椤树、梭椤子、天师栗、开心果、猴板栗
二名法：Aesculus chinensis
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
目：无患子目
科：七叶树科
属：七叶树属
拉丁学名：Aesculus chinensis Bunge
形态特征
落叶乔木，高达25米，树皮深褐色或灰褐色，小枝、圆柱形，黄褐色或灰褐色，无毛或嫩时有微柔毛，有圆形或椭圆形淡黄色的皮孔。冬芽大形，有树脂。掌状复叶，由5-7小组成，叶柄长10-12厘米，有灰色微柔毛；小叶纸质，长圆披针形至长圆倒披针形，稀长椭圆形钾先端短锐尖，基部楔形或阔楔形，边缘有钝尖形的细锯齿，长8-16厘米，宽3-5厘米，上面深绿色，无毛，下面除中肋及侧脉的基部嫩时有疏柔毛外，其余部分无毛；中肋在上面显著，在下面凸起，侧脉13-17对，在上面微显著，在下面显著；中央小叶的小叶柄长1-1.8厘米，两侧的小叶柄长5-10毫米，有灰色微柔毛。花序圆筒形，连同长5-10厘米的总花梗在内共长21-2 5厘米，花序总轴有微柔毛，小花序常由5-10朵花.组成，平斜向伸展，有微柔毛，长2-2.5厘米，花梗长2-4毫米。花杂性，雄花与两性花同株，花萼管状钟形，长3-5毫米，外面有微柔毛，不等地5裂，裂片钝形，边缘有短纤毛；花瓣4，白色，长圆倒卵形至长圆倒披针形，长约8-12毫米，宽5-1.5毫米，边缘有纤毛，基部爪状；雄蕊6，长1.8-3厘米，花丝线状，无毛，花药长圆形，淡黄色，长约1-1.5毫米；子房在雄花中不发育，在两性花中发育良好，卵圆形，花柱无毛。果实球形或倒卵圆形，顶部短尖或钝圆而中部略凹下，直径3-4厘米，黄褐色，无刺，具很密的斑点，果壳干后厚5-6毫来，种子常l-2 粒发育，近于球形，直径2-3.5厘米，栗褐色；种脐白色，约占种子体积的1/2。花期4-5月，果期10月。
地理分布
中国黄河流域及东部各省均有栽培，仅秦岭有野生；自然分布在海拔700m以下之山地，在黄河流域该种系优良的行道树和庭园树。
生长习性
喜光，稍耐阴；喜温暖气候，也能耐寒；喜深厚、肥沃、湿润而排水良好之土壤。深根性，萌芽力强；生长速度中等偏慢，寿命长。七叶树在炎热的夏季叶子易遭日灼。
栽培技术
9月至10月 （1）采种。蒴果球形，顶端扁平，略凹下，9月下旬左右，蒴果呈黄褐色，即可采集。采后种子发芽力消失较快，宜随采随播。不播的进行沙藏，但发芽率不高。
（2）随采随播种育苗，在已整好地的苗床上开沟条播，条距20－30厘米，株距10厘米左右。播种时要将种脐向下。播后覆土盖草。翌春发芽出土。
3月至4月
（1）春播育苗。播种方法与随采随播相同。
（2）苗圃管理。随采随播的幼苗陆续发芽，要注意淋水保温，促进出苗。
（3）植苗绿化。七叶树喜光，稍耐荫，喜温和气候，并适宜深厚、肥沃，湿润而排水良好的土壤。庭园、“四旁”和道路绿化，要穴垦整地，穴径60厘米、深50厘米，加施基肥，并带宿土栽植，宜用大苗。行道树株距4－5米。庭园绿化根据情况而定。栽后设立支架。并浇透水。
5月至6月
（1）苗圃管理。 幼苗喜湿润。幼苗出齐后，要及时搭棚遮荫，喷水保苗床湿润。并松土拔草，适当追肥。雨季要注意排水防涝。
（2）幼树扶育主要是松土除草等。
7月至8月
（1）苗圃管理。幼苗生长较慢，除松土除草外，要追肥2－3次。旱季注意浇水保持苗床湿润。及时防治病虫害。
（2）幼树扶育除松土除草和培土外，要浇水。
主要有叶斑病、白粉病和炭疽病危害,可用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷洒。虫害有介壳虫、毛虫和金龟子危害，可用50%辛硫磷乳油1000倍液喷杀。
主要用途
七叶树树形优美、花大秀丽，果形奇特,是观叶、观花、观果不可多得的树种,为世界著名的观赏树种之一。在中国，七叶树与佛教有着很深的渊源，因此很多古刹名寺如杭州灵隐寺、北京卧佛寺、大觉寺中都有千年以上的七叶树。
七叶树树干耸直，冠大阴浓，初夏繁花满树,硕大的白色花序又似一盏华丽的烛台,蔚然可观,是优良的行道树和园林观赏植物,可作人行步道、公园、广场绿化树种,既可孤植也可群植,或与常绿树和阔叶树混种。现在欧美、日本等地将七叶树作为行道树、庭阴树广泛栽培，北美洲将红花或粉花及重瓣七叶树园艺变种种在道路两旁，花开之时风景十分美丽。
中国常将七叶树孤植或栽于建筑物前及疏林之间。中国七叶树科树种数量较多，分布很广，但大多数树种尚处于未被妥善经营和利用的阶段。
七叶树可作为食品、药品、木材等,叶芽可代茶饮,皮、根可制肥皂,叶、花可做染料,种子可提取淀粉、榨油,也可食用,味道与板栗相似,并可入药,有安神、理气、杀虫等作用。木材质地轻,可用来造纸、雕刻、制作家具及工艺品等。
化学成分
七叶树的果实含有大量的皂角苷，叫做七叶树素，是破坏红血球的有毒物质，但有的动物例如鹿和松鼠可以抵御这种毒素食用七叶树的果实。有人用它们的果实磨粉毒鱼。 加州七叶树由于其花蜜中也含有毒素可以造成某些种类的蜜蜂中毒，但当地土生的蜜蜂可以抵御这种毒素。这种毒素不耐高温，经蒸煮后种子中的淀粉可以被食用。中国七叶树的种子是一种中药，名为娑罗子，所以有时中国七叶树也被称为娑罗树。
