多年生植物。叶呈莲座式排列，通常30-40枚，有时50-60枚，大型，肉质，倒披针状线形，长1-2米，中部宽15-20厘米，基部宽10-12厘米，叶缘具有疏刺，顶端有1硬尖刺，刺暗褐色，长1.5-2.5厘米。圆锥花序大型，长达6-12米，多分枝；花黄绿色；花被管长约1.2厘米，花被裂片长2.5-3厘米；雄蕊长约为花被的2倍。蒴果长圆形，长约5厘米。开花后花序上生成的珠芽极少。
性喜阳光充足，稍耐寒，不耐阴；喜凉爽、干燥的环境，生长适温15一25℃；在夜温10一16℃生长最佳，在5℃以上的气温下可露地栽培，成年龙舌兰在零下5℃的低温下叶片仅受轻度冻害，零下13℃地上部受冻腐烂，地下茎不死，翌年能萌发展叶，正常生长。冬季凉冷干燥对其生育最有利。耐旱力强；对土壤要求不严，以疏松、肥沃及排水良好的湿润沙质土壤为宜。
原产美洲热带；中国华南及西南各省区常引种栽培，在云南已逸生多年，且在红河、怒江、金沙江等的干热河谷地区以至昆明均能正常开花结实。
大部分种类的龙舌兰类植物一生只开1 次花，花后随种子的成熟植株则逐渐枯死，龙舌兰一般会经过很多年积攒养分，然后突然发芽疯长。不过这样会耗尽它全部的能量，爆发后的龙舌兰不久便会枯死。[3] 而且一些珍贵品种很难开花，因此在生产中常用分株、扦插、播种的方法进行繁殖。
分株，多在生长季节进行，常可结合春季换盆进行。将老株基部萌发的幼苗取下，有根的直接上盆栽种，有根无根均能成活。
扦插，在生长季节进行，将叶腋处萌发的幼芽取下，晾5～7 天，等伤口干燥后栽入排水、透气性良好的培养土中，很容易生根成活。
播种，若能采集到种子也可进行播种繁殖。播种繁殖具有相当高的出苗率，幼苗管理也不算困难。种子的发芽最佳温度夜间为15℃以上，白天30℃左右，若夜间温度低于10℃，白天温度低于20℃，种子的发芽率则大大降低，甚至不能出芽。播后要在盆面盖上透明的玻璃片进行保温保湿，播后7～10 天即可出苗。
栽培条件
日照
龙舌兰的原始生长环境经常有相当炽烈的阳光，因此，龙舌兰非常能适应日照充沛的环境，若环境中的阳光不够充足时，常会使植株的生长不好，失去它原有的英姿。因此，到了冬天，日照条件比较差，需要特别注意龙舌兰栽培环境的日照情形，尽量提供充足的日照，如此才能有益于龙舌兰的生长，使其安全过冬。
温度
龙舌兰具有坚硬的生命力，这当然也表示龙舌兰可以忍受比较恶劣的环境，在南方，纵然是冬天寒流来袭时，只要有充足的阳光，龙舌兰亦能适应。龙舌兰最低的生长温度为7℃左右，因此当温度过低时，宜移到室内养护，其余时间刚可在户外栽培。
浇水
龙舌兰的生性十分强健，对于水分的要求并不苛刻，不过，在它的生长期间必须给予充分的水分，才能使其生长良好。除此之外，冬季休眠期中，龙舌兰不宜浇灌过多的水分，否则容易引起根部腐烂。
施肥
由于龙舌兰对于环境的适应能力非常强，纵然在相当贫瘠的土壤上生长，也不会影响到植株的发育。不过，介质肥沃仍会使龙舌兰生长得更为良好。施肥的次数每年一次为宜，切勿经常喷洒肥料，否则容易引起肥害。
盆土及换盆
龙舌兰的生长速度十分缓慢，因此，不须经常换盆，倘若经常欣赏，不但对植株没有帮助，反而会使龙舌兰的生长势变差，龙舌兰比较适合干燥的环境，因此它的盆土宜采用排水性良好的砂质土壤。
注意事项：生长期每月施肥1次。夏季增加浇水量，以保持叶片绿柔嫩，对具白边或黄边的龙舌兰，遇烈日时，稍加遮阴。
水培方法
1、龙舌兰有加温的环境中一年四季均可进行水培，水培时需要去其所有的根系，用消毒液消毒，再用生根液浸泡一定时间；
2、在水培期间要注意菜青虫吃其叶片和心，从而失去商业价值和观赏价值，若发现有虫可以人工进行捕捉，也可以用杀虫药进行捕杀；
3、水培观根的要时常拿到阳光好的地方，不要长期放在阴暗的地方，那样叶片容易发白，变细，从而失去观赏价值；
4、冬天要注意保温，白天放在靠窗户边有阳光的地方，晚上没有取暖的室内需要把玻璃瓶放塑料或者纸箱里；若是叶片发黄或者向下耷拉着没有精神就有可能是冻伤拉，此时需要给它一些保温的措施。然后把其放在离门窗要的地方；
5、切记不要放在靠北面的地方，冬天换水的时候可以用12度到18度的温水进行换水，龙舌兰的抗性强，只要注意管理就可以安全过冬。
栽培管理
适的生长温度为15～25℃，在夜间10～16℃生长最好。冬季凉冷干燥对其生育最有利，越冬温度应保持在5℃以上。较喜光，要常放在外面接受阳光，但对花叶品种在夏日需适当遮荫，以保持色泽鲜嫩。冬季，如果所处位置的光线较暗，则应保持低温、不浇水，并且保持干燥，否则会腐烂。春天应立即恢复光照。空气湿度在40%左右即可。
对土壤要求不太严格，但以疏松、肥沃、排水良好的壤土为好。盆栽时通常以腐叶土加粗沙混合，生长季节两星期施一次稀薄肥水。夏季可大量浇水，但排水应好。入秋后应少浇水，盆土以保持稍干燥为宜。
每年4月换盆。应小心的抖去根间老土，切去死根，用疏松透水的盆栽土上盆，盆底铺一层碎瓦片。开始几个星期应少浇水，以后逐渐增加。
病虫防治
室内栽培常发生叶斑病、炭疽病和灰霉病，可用1%波尔多液或用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液喷洒。有介壳虫危害，用80%敌敌畏乳油1000倍液喷杀。要注意通风，及时预防。
病害主要有炭疽病，主要危害叶片，病斑初呈淡绿色或暗黄褐色，后逐渐变为黑褐色，最后整个叶片都烂掉。发病原因是栽培环境闷热潮湿、通风不好、透光性差、氮肥施用量过多等，因此应从改善栽培环境着手进行预防，夏季高温时注意通风良好，避免闷热潮湿的环境，增加磷、钾肥的施用量，以提高植株的抗病能力，并及时摘除腐烂的叶片，以免病原的扩散，发病初期可喷洒70%甲基托布津800倍液、绿乳铜100倍液以及炭疽福美、多菌灵等药物，每隔7～10 天喷1 次，最好几种药物交叉使用，以免产生抗药性。
虫害主要是介壳虫，包括盾蚧、粉蚧、根粉蚧等，对于寄生在植株表面的盾蚧、粉蚧可用竹签、镊子等将虫体清除，再在植株上喷洒药物。对于根粉蚧一旦发现应及时翻盆换土，换土时将根部的虫体清除干净，剪除受害严重的根系，将剩余的根系放在药液中浸泡1～2小时，取出晾干后再上盆。上盆前对培养土进行高温或药物熏蒸杀毒，以杀虫灭菌。此外，还要防止冻伤、阳光灼伤、因光照不足引起的植株徒长以及机械损伤等对植株造成的不良影响。
